安徽马鞍山：超市平价大闸蟹上市 深受食客追捧

　　“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。国庆黄金周将至，又到了吃螃蟹的季节。与往年相比，今年的大闸蟹价格涨幅并不明显。

　　笔者走访家乐福等超市看到，高淳产的大闸蟹个头稍大些的从58元/斤到100多元/斤不等。其中约2两每只的母蟹每斤88元，约2.5两每只的母蟹每斤138元。超市水产品工作人员告诉笔者，每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时，秋季的河蟹个头虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。

　　百十元一斤的本地蟹与动辄几百元一只的外地阳澄湖大闸蟹到底有多大区别呢？美食专家表示，两者的差异主要在外形和味觉方面，但对于普通人来说，自家享用的螃蟹，只要鲜活，制作得当，其美味程度，并不会比所谓品牌螃蟹有明显差距。

　　家乐福生鲜处陈处长告诉笔者，目前超市平价螃蟹销售异常火爆，除了价格优势，节假日的需求因素也很重要。