中秋节海鲜太生猛 广州市场石斑鱼龙虾等每斤涨近百元

中国水产门户网报道　中秋团圆饭导致的节日涨价效应很生猛！记者走访广州多个市场也了解到，广州市民昨日上午扎堆采购，肉菜市场呈现春节后最为拥挤的场面。蔬菜、猪肉等普遍每斤涨了1~3元不等，而海鲜涨价幅度则最为生猛，如石斑鱼、龙虾等每斤涨几十元至一百多元，高端水产今年首次呈现火爆行情。但是业内预计，此一行情“耐力”有限，犹如闪电，来得快去得也快。

    什么都贵了一轮

    “中秋时分，买菜的人真多，而且什么都贵了一轮。”昨日，刚刚在海珠区海晖市场采购回家的市民钟女士告诉记者，像水叶菜，前日菜心是5元/斤，昨日已经涨至6元/斤；瘦肉则从16元/斤涨至17元/斤，肉鸭则从16元/斤涨至17元/斤。

    同样热闹的场景还发生在东川新街市，市场副经理徐健生告诉记者，在东川新街市，节日意头菜草菇、烧肉、鸡鸭鹅鱼肉等也是普遍涨价，如草菇从平时的16~17元/斤一律涨至20元/斤，烧肉也从30元/斤涨至32~33元/斤。

    “在广州人的中秋习俗中，总会找亲人团圆吃饭，部分订不了酒楼，或者不想到酒楼吃饭的街坊扎堆采购，这是导致市场呈现难得热闹的原因。”徐健生说，昨日很多市民出手阔绰，往往要采购8~10个人左右的团圆菜，买煲汤料、烧肉、鸡鸭鹅、鱼、海鲜、青菜的市民最多。

    涨得最多的要数虾蟹类海鲜。东川新街市海虾分为几种，平时价格是48元/斤、58元/斤、78元/斤，昨日通通每斤涨了10元。而高档海鲜也一改平时价格“跌跌不休”的态势，凶猛反弹。昨日在黄沙水产市场，与节前一样，依然是车水马龙，很多市民利用中秋假期，前来黄沙水产市场现场购买海鲜。

    今年供应少，中秋水产品价格普遍偏高！广东省水产流通与加工协会价格监控发现，虽然南海休渔结束已有月余，但捕捞效果欠佳，大规格海产品甚为少见，应节水产品价格有所拉升。如红杉鱼（中规格）28.8元（每斤零售价，下同）、白鲳鱼（小规格）25.8元，养殖类的黄花鱼（中规格）22.8元。“货源有限，节日需求增加，价格自然就上来了。”

    在黄沙水产品市场，记者观察到，高档海鲜如石斑鱼、龙虾等价格每斤涨了几十元到一百多元不等。记者随机问一商家黎先生，他表示，“节日涨价其实是短期行为，此前全社会都打击三公消费，因此很多酒楼生意不好，在黄沙水产市场很多商家都不敢存货，加上节日来临，价格才会猛地调高，其中从今年整体销售情况来看，和去年比还是差得远的。”

    节日涨价来去都快

    淡水鱼方面，鲫鱼（大规格）15元、黄鳝40元、泥鳅30元，价格比上月上涨4~7元，都是少有的高位，桂花鱼、鲈鱼、生鱼等也有不同程度的上涨。经营户管先生表示，今年华东、华中地区高温少雨时间较长，对部分养殖品种影响较大，常见的虾蟹产品也是如此，这也是导致这个中秋海鲜价特别生猛的原因。

    不过这股涨价潮会很快退去的。记者从广州市价格监测中心了解到，广州菜篮子供应充足，没有持续涨价的基础，就连前一段时间因供应减少而涨价的蔬菜也加大了供应量。随着广州天气总体继续晴好，蔬菜供应量继续小幅增加，江南果菜批发市场日均蔬菜交易量达7600多吨。

    虽然中秋节前及假日期间，广州市场上活鸡、海鲜、鸡蛋等个别应节食品的价格可能波动较大，但整体价格仍保持平稳运行。“随着假期结束，这股涨价潮肯定不见了。”徐健生表示。