云南昆明滇池开湖 鱼儿肥渔民笑

中国水产门户网报道

渔民喜获丰收。记者王俊星摄 船只出港捕鱼。记者王俊星摄 捕到大鱼，渔民开怀。但文德摄

　　对于滇池周边的渔民来说，昨天是个双喜临门的好日子。中秋佳节再加之滇池开湖，让渔民们在欢度中秋的同时更多了份期盼，期盼着今年滇池开湖自家能有个好收成。一网下去，个大体肥的鱼儿在水中欢腾，渔民们笑得合不拢嘴，铆足了劲地将鱼拖入船中。

　　昨日清晨6时，尽管曙光还只是微微地照亮滇池水面，晋宁县沙堤村的鱼家沟码头已是一片热火朝天的景象。数百艘渔船顺序停靠在岸边，渔民们正为了这次开湖能有个好收成而愉悦地忙碌着。

　　简洁而隆重的开湖仪式结束后，渔民们争先恐后地上了船，开始出船前最重要的一项仪式—焚香祈福。一时间，鞭炮声此起彼伏，一艘艘承载着希望的渔船扬帆起航。

　　鲜鱼满仓 渔民开怀

　　上午10时，官渡宝丰社区码头，陆续有满载的渔船驶向岸边，船上堆满了体型硕大的花白鲢和鲤鱼。渔民严绍恒一趟就捕获了近400公斤的花白鲢、鲤鱼和鲌鱼，其中有数条六七公斤重的鲤鱼和10公斤重的花鲢鱼。“今年看来会大丰收啦，比起去年只多不少。”严绍恒双手费劲地抱起一尾最少有六七公斤的鲤鱼，满脸笑意地说，“光是这条大鲤鱼就能卖到近百元一公斤。”

　　没过多久，同样满载而归的渔民老严也来到了岸边。在张罗着让媳妇赶快把渔网拿回去修补整理好的同时，老严高兴地说：“我第一网下去收获就不小，除许多稍小的鲫鱼外，三四公斤重的鲤鱼也有好几尾。收获最大的就是这尾估计有八九公斤重的花白鲢。”

　　11时许，一早就驾船出海的渔民们陆续回来了。尽管每个人脸上都透着极度的疲倦，但一听有人夸自己捕的鱼个头大，脸上便会露出笑容。就算再累，也会挑船上最大的鱼费劲地拎起来让大家拍照。

　　为期17天的2013年滇池开湖，期间所允许捕捞的鱼类资源为鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼等鱼类，捕捞资源约有7000余吨。

　　市民青睐 提前预订

　　“这鱼卖不了，早就被人预订了，说无论大小全部都要。”得知仓里的大鱼已被预订，一早就守在岸边等着买鱼的鱼贩子们大失所望，甚至一个劲地责怪自己：“我也早该预订几家，省得一大早来还是扑了空。”

　　鱼贩子告诉记者，现如今许多市民对滇池鱼有了全新认识，知道滇池鱼的品质其实是很好的，就算用来做清汤鱼也不会有丝毫怪味。新鲜的滇池鱼吃到嘴里，感受到的只有鲜美甚至有点淡淡的甜味。因此，要是能买到第一手滇池鱼的话，将其再贩卖到市场大有赚头。

　　2012年封湖3年的滇池开湖时，记者在码头市场了解到，花白鲢的价格在20元一公斤，鲤鱼则要30多元一公斤，若是达到三四公斤以上的鲤鱼，少了50元一公斤是绝对买不到的。

　　今年，花白鲢只要个头有2公斤，成交价基本都接近30元一公斤。相同体重的鲤鱼则要再加10元才能买到。若是五六公斤以上的鲤鱼，那少了一百元一公斤是绝对别想买到的。而且这样的鱼基本就到不了集市，大多早被预订，就算到了市场也几乎用不着讨价还价，因为稍有犹豫便会鱼归他人。


　　得知滇池开湖，市民王先生夫妇带着5岁的女儿，一大早就来到了官渡区距离入湖口较近的宝丰鱼市。王先生说：“每次滇池开湖，我家都会在第一时间赶到滇池边的鱼市，购买新鲜的滇池鱼。”不一会儿的工夫，王先生眼疾手快地挑了2条大鲤鱼、3条大花鲢鱼和1公斤鲌鱼。他满意地说：“今天刚好是中秋节，又碰上滇池开湖，两件好事凑在一起，今晚有口福了。”清汤鲤鱼、红烧花鲢、油炸鲌鱼，看来，王先生早已盘算好要为家人做一桌“鲜鱼中秋团圆宴”。

　　滇池鱼为何受到市民青睐？市水产研究所所长彭军说，近年来我市渔业部门向滇池内合理投放大量适合在滇池生长的鲢鱼、鲤鱼以及鳙鱼、高背鲫鱼等优质鱼类，这些鱼在大量吸收水体中的富营养物质、起到净化水质作用的同时，也由于滇池这座天然湖泊水质的日趋改善，使其有了良好的生存空间，最终以肉质鲜嫩、味道鲜美而得到市民的认可。质检检测显示，滇池鱼完全符合食用标准。