中秋将至 节日水产品如何才能放心吃？

中国水产门户网报道下班干什么去？买点海货，回家过节去。那你注意点，有些海货不放心啊。

　　9月17日，青岛市食安办对岛城市场的水产品进行了抽样检测，样品中包括淡水鱼、海水鱼、海水螺贝类、鲜虾，共计140批次。合格率为95.8%，不合格原因主要是硝基呋喃代谢物超标、海水螺贝类中的镉超标。

　　不合格的水产品分别是：田家花园农贸市场徐顺清销售的扇贝，镉含量为每千克8.5毫克，超出国家标准4倍。榉林山农贸市场赵玉鹏销售的海螺，镉含量为每千克2.9毫克，超出国家标准0.9毫克。大连路农贸市场红岛蛤蜊销售点销售的扇贝，镉含量为每千克4.5毫克，超出国家标准2倍。城阳批发市场韩猛和青岛春阳大润发商业有限公司销售的鲫鱼，检出呋喃唑酮代谢物残留，而呋喃唑酮，依据国家标准，禁止在水产品中检出。在这次集中检测中，海水鱼和鲜虾检测合格率为100%，市民可以放心购买。
　　中秋将至，咱青岛人的餐桌上怎能少的了海鲜呢？记者在市场上看到，不少市民赶着午休的时候，前来选购，而面对这么多的海鲜，大家都说，今年的海鲜，便宜了！

　　鲜活的螃蟹，肥美的蛤蜊，活蹦乱跳的虾虎；纷纷被市民带回了家，不过，您光知道买，可是海鲜该怎么挑选，您会吗？

　　八月十五，正是螃蟹壳满黄肥的时候。不过螃蟹虽好，可不要贪多哦，因为螃蟹性寒，孕妇、肝肾功能欠佳、脾胃虚寒者，不适宜食用；在食用螃蟹时，可以用在食醋中，加入一些生姜末蘸食，以起到温中祛寒的作用。