苏州阳澄湖大闸蟹开始捕捞 国庆节前后将迎旺季

阳澄湖大闸蟹开捕。

    金秋时节，阳澄湖大闸蟹又将爬上食客们的餐桌啦!昨天上午，苏州阳澄湖大闸蟹开捕新闻发布会暨园区唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹推介会在唯亭阳澄湖边举行。同时，今年我市阳澄湖大闸蟹开捕拉开序幕。

    预计产量2100吨，每只均重3.2两

    新闻发布会上，苏州市农委副主任马刚介绍了今年阳澄湖大闸蟹的相关情况。“阳澄湖大闸蟹长势和品质与往年相比并没有出现异常现象。”

    “最近的一次抽检，大闸蟹平均规格每只3.2两，其中雄蟹3.7两、雌蟹2.7两，与去年基本持平，预计今年阳澄湖大闸蟹产量仍将保持在2100吨左右”，马刚介绍说，由于我市加大力度保持和提升阳澄湖大闸蟹独特的品质优势，今年阳澄湖大闸蟹品质还有改善。

    首先，建立种质资源保护区。苏州承担了国家级阳澄湖中华绒螯蟹种质资源保护区建设项目，规划保护区面积4.83万亩，其中核心区面积1.29万亩，为长江水系中华绒螯蟹提供了理想生长繁殖场所。

    其次，加强湖区生态环境修复。我市坚持“以水养渔，以渔保水”生态治湖，同时加大渔业资源放流力度，几年间省、市财政年均投入放流资金350万元，品种以花鲢、白鲢及贝类为主。

    此外，苏州市还积极推广生态健康养殖模式。从苏州市农委日常检查结果来看，未发现养殖户使用违禁药物。另据今年江苏出入境检验检疫局检测中心、苏州市农产品质量安全监测中心出具的多份河蟹、生产投入品、水质等报告显示，检测样品均符合食品卫生质量安全标准。