缺斤短两以次充好 乌鲁木齐大闸蟹市场乱象迭出迷人眼

节日临近，商贩将螃蟹摆在店门口。

　　9月11日，网友@梁雨萱在腾讯微博上发帖说：“乌鲁木齐的童鞋注意了！我在老北园春海鲜市场买了300多元的大闸蟹，回家后发现全被掉包了，没黄不说还掺了好多死蟹！今后买蟹之前切记检查，谨防掉包。”记者对乌鲁木齐市老北园春海鲜市场进行走访，发现市场乱象横生，其中以次充好、掉包、缺斤短两的事时有发生。

    买蟹遭遇掉包

    9月11日，网友@梁雨萱告诉记者，她妈妈于11日13时许在老北园春海鲜市场一个摊位上买了300多元大闸蟹。过完秤装袋时接了个电话，之后就拿着装好的螃蟹回了家。到家后一看，大闸蟹被掉包，里面掺了很多死蟹。她说：“大闸蟹被掉包心里很不舒服，但没有证据只能认栽。”

    乱象一：价格过节大变脸

    市场中大闸蟹有两类，一类本地蟹，一类江苏蟹，价格因蟹的产地和大小而不同。新疆蟹的价格每公斤从40元到100元不等，而江苏蟹每公斤从90多元到200多元不等。

    摊主刘女士说，大闸蟹的价格与供求关系息息相关，两天前上好的江苏蟹最高也就100元，中秋节临近，买的人多了自然就贵了。“江苏蟹前两天的价格确实是95元，但现在最低都120元了，要是明天你来买，估计就得170元以上了。”

    乱象二：趁人不备就掉包

    记者发现，几乎每个摊位上都有部分快死的或已死了的大闸蟹，其中部分摊主将死蟹单独放在一个盆里。摊主张女士说：“这些死蟹可以低价出售，价格在70元左右。”当记者说自己挑的好蟹回家成死蟹时，几家摊主都不假思索地说：“肯定是被掉包了，死蟹都是提前装好的，他们趁你不注意掉了包。”

    摊主文女士则表演了让死蟹“起死回生”的绝技，她拿起盆里一只一动不动的蟹说：“你看这是死的吧，我可以让它成活的。”说完她抓起死蟹，记者只见这只蟹的爪子立即动了起来，完全一副生龙活虎的样子。

    乱象三：以次充好很常见

    因本地蟹和江苏蟹的品质不同，价格相差悬殊。为牟取暴利，市场里以本地蟹充当江苏蟹的现象很常见。

    就江苏蟹和本地蟹的区别，市民张女士说：“本地蟹没什么肉和蟹黄，味道相比江苏蟹差一些。江苏蟹的肉和蟹黄多，味道因为水土原因比本地蟹好吃。”马先生说：“一分价钱一分货。”

    如何区分江苏蟹和本地蟹？摊主们告诉记者，江苏蟹的背发黄，而本地蟹则发青，这一说法得到了消费者的认同。经走访，记者发现有好多家商铺的蟹盆中掺杂有两种颜色的蟹。当问及盆中到底是江苏蟹还是本地蟹时，摊主们都说是江苏蟹，当问及颜色为何不同时，一摊主说：“就算是双胞胎兄弟都有不同，何况是同一产地的蟹。”另一摊主则说：“那些蟹生活的水域不同，颜色肯定不同。”

    对这两家摊主的说法，其他几位商户并不赞同：“他们是为自己以次充好找借口。”

    乱象四：缺斤少两难提防

    记者看到，海鲜市场大门口设置了公平秤。工作人员告诉记者，公平秤是为了预防缺斤少两。要是谁认为自己买的东西分量不够，可以在这里称，只要发现分量不足，可以立即去补，工作人员也会对商贩进行教育。

    韩女士说：“前几天，我在一家店里买了一公斤活虾，走到大门口好奇就去称了一下，结果发现只有850克，我就去找商贩理论，没想到对方态度恶劣，拒不承认。”

    一工作人员说：“只要没出市场，并记住店铺，问题是可以解决的。”

    监管：发现作弊，停业整顿

    对于海鲜市场的监管工作，该市场管理办公室的负责人罗斌说：“这个市场属于自由市场，价格属于市场行为，我们主要是维持市场秩序，监管商户的行为和调节供求关系。为了满足消费者的需求，杜绝市场乱象，我们随时随地都在抽查计量器具，一经发现有作弊行为，就会对违规商户进行停业整顿。掉包事件比较难处理，建议市民买完东西后对商品进行检查，避免不必要的损失。要是发现缺斤短两或者被掉包的事件后，直接向我们投诉，我们会对违反市场公平交易原则的商户批评教育。”