中国水产门户网报道沈阳晚报“中秋海参直销节”省钱70%
沈阳晚报举办“中秋海参直销节”,派专人全程跟踪监督确保品质
由于上周举办的“中秋海参直销节”活动现场市民抢购海参异常火爆,连连出现断货、供不应求的情况,很多市民未能抢购到合适的海参并纷纷向报社反映,要求再举办一次低价的“海参直销节”,应广大市民要求本报将在本周延续“海参直销节”活动一次,本周六至周日仅限2天在沈阳晚报一楼广告大厅继续开抢!
淡干真品
“行家”客户给出鉴定
“这海参真的是淡干的吗?”在现场,个别市民仍抱有疑问,可往往是还没等工作人员进行解释,就已经有别的顾客在帮忙回答了。“看这颜色,是褐色的,还有用手掂量掂量,重量挺轻的,还有这参表面一点不黏手,肯定不是糖干的。”在上周的直销节销售现场,记者发现很多“行家”的身影。
“我买了六斤,其中两斤是我的,另外四斤是两个朋友托我买的。”市民刘先生告诉记者,他吃海参已经有十年了,市面上的糖干、加胶海参他都见过,这么多年也成了行家。刘先生说上周有朋友拿着沈阳晚报找到他,说有实惠的淡干海参,让他帮忙来鉴定一下,价格合适就买一些。而这一看不仅帮朋友买了四斤,捎带着给自己也来上了两斤。
“很多人都说这次的海参卖相不好,颜色不黑而且不亮,这其实才是真正好海参的卖相。”作为“行家”刘先生忍不住给现场的海参“打抱不平”,他也提醒市民,那些很黑很亮的海参往往是做过处理的,甚至是糖干海参。
偏爱简装
好东西才要留给自己
“这种简装的还有吗?”这是这次海参直销节上,有关产品品种销售人员最常听到的一句话。上周,现场负责销售的徐经理告诉记者,在他们最初的计划中,因为中秋节的缘故,现场礼盒装应该更受欢迎,可让他们没想到的是,普通一斤简装的淡干海参,却是现场最热销的。“这种简装的备货不多,只有两百斤,一上午就卖光了,下午又从厂家紧急调货。”为啥消费者偏爱简装,“这海参一看就是好东西,这种都是自己吃,物美价廉最重要。”市民柳先生告诉记者,而他的解释也代表了现场很多市民的心声。
成本价+全程追踪监督
打造史上最低价本地淡干海参
实惠只是海参直销节的一方面,昨天热线火爆的程度,最根本原因还是海参的品质,沈阳晚报提供的层层保障。组委会工作人员介绍,现场所有销售的本地淡干海参,均有国家正规生产许可证书、食品安全检验报告、食品流通证等权威认证,市民可现场亲验,放心购买。更重要的是,为了保证现场销售的所有海参产品,都是真正的淡干海参和无添加的即食海参,沈阳晚报已经派出了多名工作人员,赶往养殖基地、生产车间和包装车间全程监督。现代化的野生养殖环境、全程无菌加工车间、全自动化包装生产线……尽管采用的是一系列的现代化生产设备和工艺,但沈阳晚报派出的工作人员丝毫不敢松懈,在海参生产的每一个环节层层把关,保证所有参展的海参全部是不加糖、不加胶的高品质海参。
“公司很早之前就已经取得了食品生产的QS认证许可,消费者可以放心购买。”针对自己的加工工艺和产品品质,公司有关负责人信心百倍。海参直销节组委会郑重向市民承诺:现场销售的所有海参都是真正的本地淡干海参(即食海参除外),消费者可以进行相关检测,如果发现是“糖干海参”,主办方承诺十倍赔偿。
为何越来越多人选择淡干海参
行业专家告诉记者,广大消费者想要预防买到假冒伪劣的海参,就必须了解海参的加工制作工艺。据了解,刚捕捞上来的鲜活海参叫“滚子参”;开肚肠后,未用盐腌制成,未入锅蒸煮的海参称“参皮子”。而半干海参也叫“拉缸盐海参”,一般要将“参皮子”放水中煮两到三次,然后再撒盐腌制而成。
商家通用的做假方法就是用“参皮子”只在沸水中汆一下,立刻撒上盐腌制起来,这样的半干海参涨发时不长个。
淡干海参则直接采用鲜活海参加工,营养保留相对其他类型的海参产品要更好一些,一上市就受到广大消费者的欢迎。淡干海参是传统海参中的精品,形体饱满平直,呈深褐色,水发后出成率高,色泽鲜亮,晶莹剔透,入口爽滑,这也是近期半干海参在市场上走红的重要原因之一。
购买海参看清“QS”标志
对于食品包装上的蓝色“QS”标志很多人并不陌生,早在2004年国家就出台了食品质量安全市场准入制度,食品生产需取得《食品生产许可证》、并加印(贴)QS标志的。而要想取得《食品生产许可证》,必须在原材料、生产设备、工艺流程、检验设备与能力等10个方面达到要求,只有同时通过这“十关”审核的企业才允许生产食品,检验合格后才能加贴QS标志进入市场,换句话说,只有取得“QS”标志的食品才是放心食品。
对于海参来说,很多都是小作坊式的生产,很多都没有取得“QS”标志认证,由此在产品质量方面存在着各种隐患,而这次我们“海参直销节”上所销售的所有产品均已取得“QS”标志的认证,消费者可以放心购买。
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