上周天气转凉,入秋的螃蟹也渐渐上市。在市区卖场、集贸市场了解到,受天气影响,今年螃蟹上市较晚,但价格较去年有所上涨。商家表示,中秋前后螃蟹才会大量上市。
价格上涨几元钱
眼下正是螃蟹上市的季节,在城区超市、农贸市场都能看见螃蟹的身影。但由于各方面费用增加,今年螃蟹价格上涨。
在武商量贩温泉店看到,母蟹每公斤39.8元,公螃蟹每公斤29.8元。“目前这些螃蟹都产自嘉鱼,虽然个头不大,但是和去年新上市的螃蟹比起来都涨了几块钱。”该店导购告诉记者,部分个头大点的螃蟹上涨得更厉害。
在温泉集贸市场一位水产销售老板介绍,今年螃蟹普遍都在涨价。螃蟹价格由其体型、体重来定,该老板介绍,尽管现在上市的螃蟹个头不大,但普遍价格比去年同期上涨了五六元钱。
中秋后大量上市
“今年螃蟹上市时间就比往年晚了20天左右。”武商量贩温泉店导购员告诉记者,目前上市的螃蟹个头都不是太大,一般都在二两左右,超过二两的已经算“大个子”了。
螃蟹上市时间受天气变化影响很大,这主要取决于温度开始下降的时间。螃蟹都是在夏末入秋的季节繁殖,螃蟹长肥。无论天气什么时候开始转凉,螃蟹都需要足够的增肥时间。今年由于七八月天气持续高温、干旱,影响螃蟹生长,因此目前市场上螃蟹的个头都不是太大。
现在这个时间段基本以公蟹为主,母螃要到中秋以后才会大量上市。
武商量贩阚经理介绍,由于目前只是少量上市,购买的人也不多,因此目前螃蟹的市场价格并不稳定,中秋以后价格会更加稳定。
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