辽宁朝阳：河蟹大量上市 引市民“抢鲜儿”

　　近日，记者走访辽宁朝阳市区部分市场、超市时，看到鲜活的河蟹已经开始大量上市，各河蟹销售点上，销售人员将河蟹按大小、公母等分为不同价格等级销售，吸引众多顾客驻足挑选。

　　据某河蟹销售点销售人员邓志刚介绍，眼下虽然还未至中秋，但前来购买河蟹的人已经陆续增多。“现在平均每天可以卖出300斤左右，一天的销售额能达到1万多元。”

    如何鉴别盘锦河蟹呢？邓志刚介绍，盘锦河蟹生长在稻田里，外壳上的一些污泥等物几乎已经长在壳子上了，一般用刷子也很难刷去，而其它地区的养殖河蟹因生长在水质相对较清的河水里，外壳很容易刷洗干净。另外，盘锦河蟹背上的壳子发黑、发青，而其它地区养殖河蟹的颜色要发黄。

　　“应选购鲜活且蟹腿有劲儿、掂量起来沉的河蟹。一般后屁股越厚越好，这样的蟹黄会比较大，也可以捏蟹腿，好的河蟹蟹腿要硬实一些。”邓志刚表示，因鉴别河蟹产地存在一定难度，市民在购买时，应尽量到正规的海产品店或是商场购买，这样在售后方面也可以更有保障。