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“今年螃蟹上市时间大概在9月10号左右，高峰期在10月至12月上旬。”南京农副产品物流中心办公室主任虞国明表示，虽然还未到螃蟹销售的最佳时候，但螃蟹礼卡的线上、线下销售战早已打响。
高淳县绿之源水产品专业合作社的负责人史经理告诉记者，虽然固城湖螃蟹还未上市，但可以先购预订卡。王氏阳澄湖大闸蟹客服人员也透露，虽然阳澄湖大闸蟹9月16号才正式上市，但螃蟹礼卡的销售也早就开始了。
立秋一过，很快就要迎来吃蟹赏菊的时候，无论是名扬四海的阳澄湖大闸蟹，还是第一个获得“中国驰名商标”的南京高淳固城湖螃蟹，对于江苏乃至全国的“食客”来说，都是极好的。然而，在今年江苏平均气温及高温日数均为1961年以来最高值的大环境下，“蟹将”们还安好吗？限制“三公消费”会影响市场价格吗？
限制“三公消费”不影响螃蟹销量
螃蟹礼卡的销售打得火热，但政府限制“三公消费”，会不会对螃蟹这种餐桌上的“奢侈品”价格和销量产生影响呢﹖
“目前半斤以上的5公5母螃蟹礼盒价格是1598元，4.5两以上的5公5母螃蟹礼盒价格是1098元，价格与去年持平。”史经理介绍。而王氏阳澄湖大闸蟹客服人员也介绍说，4两重公螃蟹和3两重母螃蟹8只装礼盒礼卡团购价680元，和去年价格一样，未升未减。
虞国明将去年螃蟹的价格与今年作了比较表示，今年的价格应该跟去年的价格行情差不多，但一切要等上市以后才能确定。
在回答记者“三公消费”限制有没有对大闸蟹的销售产生影响的问题时，史经理和王氏阳澄湖大闸蟹客服人员均直言没什么影响。苏州的螃蟹养殖户张洪甚至称，今年螃蟹的订单不但没有降低，反而比去年多20%。“这已经是中国传统消费习惯了，所以不会因为限制‘三公消费’就不吃螃蟹了。”张洪说。
南京栖霞区迈皋桥老街苏北水产经营部的负责人刘先生也表示，一盒螃蟹也就两百来块钱，算不得高消费，送给亲朋好友都不错，并不是什么奢侈品。
养殖户增多螃蟹市场投入量不减
据介绍，持续高温造成蟹塘内水草死亡腐烂，螃蟹严重缺氧，觅食量大减如果高温持续，螃蟹最后一次蜕壳会受到影响，造成规格偏小，减产可能性较大。
据记者调查采访了解，今年高温确实对螃蟹的生长产生不利影响，致使螃蟹产量下降。张洪对记者表示，高温对螃蟹的生长有影响，致使螃蟹的生长速度变慢、脱壳慢，上市也就慢了。而且今年螃蟹的品质没去年高，大螃蟹比去年少。张洪说，往年每亩能有约140斤螃蟹，今年只能收到110斤到120斤，每亩比去年至少减产20斤。
不过，这并未影响今年螃蟹的市场投入量。江苏省海洋与渔业局相关负责人介绍，今年江苏全省螃蟹养殖约400万亩，与去年持平。该负责人解释，虽然高温对螃蟹生长产生一定的影响，但由于不同养殖方式和不同投放量，使得螃蟹产量也会有高有低，总的来说，产量与去年持平，不会影响投入市场量。和往年一样，今年依然有60%到70%会投放在江苏本地市场，有30%到40%会投放在上海、北京、香港以及台湾、新加坡等地。
“虽然每亩产量有所减少，但增加了不少养殖户，螃蟹产量总的来说与去年差不多持平。”张洪说。虞国明同样表示，虽然个体螃蟹养殖户有所减产，但由于各地增加了不少养殖户，所以今年的螃蟹上市量甚至比去年会高。
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