洋螃蟹上桌需经多道关卡 南京已近五年未进口大闸蟹

    前几天网上销售德国大闸蟹的消息引起众多市民关注，不过记者昨从南京检验检疫部门获悉，南京口岸多年未进口洋螃蟹。洋螃蟹上餐桌，必须经过多道关卡，难度不小。

    一家团购网站前段时间推出德国大闸蟹团购活动，称引进德国野生大闸蟹，引起众多网民追捧，售价199元、299元、399元3种规格的提货券3天即销售一空。但随后，该活动被国家质检总局叫停，原因是德国大闸蟹未办理合法的进境许可手续。

    南京出入境检验检疫局动物检验检疫处处长王水明告诉记者，根据我国检验检疫法规，动植物产品进境，必须经过检验检疫。大闸蟹类水生动物首次进境的，还须由出口国官方向中国国家质检总局提出申请。申请获批后，企业进口螃蟹时需提供出口国官方检验检疫手续。对企业前5批进口产品，境内地方口岸还将进行包括农残、药残、重金属、微生物等指标的全项目检测，合格后螃蟹才能入境并销售。

    王水明证实，近年来，南京并无企业进口境外洋螃蟹。“大约在2008年，南京有一家企业从荷兰进口了3批野生螃蟹，但销量一般。”他说，由于消费者认可度不高，此后南京再无企业进口洋螃蟹。

    记者获悉，除了正常进口渠道，网购、邮寄、个人携带等方式均禁止螃蟹入境。“未经检验检疫的螃蟹，来源复杂，农残、药残、疫病等因素均处于不可控状态。”王水明说，未经检验检疫的洋螃蟹一旦引入，不仅可能危害食用者的身体健康，还会威胁当地的生态环境。

    在不少消费者看来，德国、荷兰等地生态环境较好，野生环境下长大的洋螃蟹，质量、口感一定优于境内螃蟹。王水明则表示，上述认识并不科学。“境内螃蟹大多是人工养殖，其生长过程中有足够的螺蛳、小鱼小虾等高蛋白饲料来源，蟹膏、蟹黄比洋螃蟹更加饱满，某种程度上说口感并不比洋螃蟹差。”