昨天,记者从天津市有关部门获悉,9月份,七里海、北大港水库及大黄堡湿地等本市地产优质河蟹将捕捞上市,预计地产河蟹总上市量将达到1万吨,其中,七里海河蟹将达3000吨左右。
据水产专家介绍,跟外地大闸蟹相比,虽然地产河蟹个头不大,但营养丰富、口感更佳。地产河蟹精选优良河蟹品种,采用绿色生态养殖技术,使河蟹的内在品质更佳。例如,七里海、北大港水库养殖的河蟹完全以水库中的水草和小鱼小虾为饲料,保持了河蟹养殖的原生态。跟外地大闸蟹售价一直维持较高价位相比,今年本市地产河蟹价格则更为实惠。来自宁河县水产养殖基地的消息称,七里海河蟹售价基本维持在去年水平。目前,本市超市和农贸批发市场河蟹售价为每公斤116元左右,比7月上旬每公斤售价降低了16元左右。水产专家分析,随着9月本市地产河蟹和外地河蟹的大量上市,天津市河蟹的零售价格将会持续走低。
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