中国水产门户网报道 自2012年年底国家发布明文规定,要求厉行节约反对铺张浪费,严禁用公款请客送礼(民间俗称“国八条”)以来,各类高端礼品市场遇冷,包括海参等高端滋补礼品市场销售下降。
记者走访济南海参市场了解到,海参产品一般有三大消费流向:酒店、送礼、普通消费者。“国八条”规定一出台,酒店的海参消费直接下降60%—70%,海参礼品的销量下降达到50%,海参行业所依靠的这两大支柱的“沦陷”,对整个海参市场堪称重大打击。
如何挽救海参市场颓势,改变以前的市场经营模式和消费定位,是众多海参商家面对的必解课题。随着中秋节临近,正是海参商家备货的忙碌时机,采访中发现,有的海参品牌企业已经迅速作出反应,主动以大幅降价让利来贴近消费者。记者在经十路海立信海参专卖店看到,店内的海参价格标签已做了大幅的价格调整,与老价格标签对比显示,同款品级海参从下浮20%到40%不等。
据海立信总经理王中兵介绍,海参价格下浮是外因与内因的结果。外因是海参作为消费品,多年来一直处于礼品结构的顶端,相当一部分的市场需求被用于“灰色交易”,也导致了价格的高企,是一种畸形的市场。“国八条”的出台,限制了高消费,狠刹了“灰色交易”的歪风,让海参等传统的礼品遵从真正的市场法则,通过依仗真实的市场需求来获得健康的发展。内因方面,海立信作为经营海参多年的老品牌,经过17年的发展,在经营思路上作了大面积的调整,为适应市场需求,通过降低成本费用,减少了部分门店,增加单店营业额,挤掉价格水分,以让利消费者薄利多销为经营理念,坚定不移地做“老百姓吃得起的海参”。
海立信多年来一直靠过硬的质量和服务为消费者所称道。时值17周年庆典之际,为回馈消费者多年来的支持,特推出市场批发价,部分优质海参特价每斤2000元-3000元左右。王中兵自信地表示,健康产业是朝阳行业,海参是历经考验的天然滋补品。在中秋节来临之际,海立信海参“自降身价”把高价位拉下来,让高端礼品回归本位,让老百姓吃得起!这是大势所趋,是市场所需。
据了解,今秋市场上的干海参价格稳中有降,品相优质的品牌海参目前还是最受欢迎。海参市场的价格正趋向回落到合理的范围,形成新的符合市场规律的需求结构。同时海立信提醒大家,买海参要理性消费,同等品牌同等质量,货比三家。关键看涨发率,通过涨发率看性价比,购买质量过硬,实惠又放心的产品,不要盲目相信广告和虚价。
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