江苏徐州“龙虾大王”刘本成的立体养殖“经”

中国水产门户网报道　　“我在龙虾养殖塘里放养了泥鳅、鳜鱼，还栽植了莲藕，形成了水下有藕和泥鳅，水中有龙虾和鳜鱼，水上有莲籽和莲叶，塘坡种条，塘埝植树，林下养土鸡的“立体”养殖种植格局，实现了样样能卖钱，天天有收入，真金和白银，才源滚滚来。”日前，被人们称为“龙虾大王”的刘本成向笔者介绍他的立体养殖“经”时如是说。

    刘本成是江苏省沛县龙固镇姚楼村的农民，年已60多岁，高高的身个，黝黑的脸庞，二目炯炯有神，说起话来虽不是太流利，但神采飞扬，看上去是个十分精明的人。由于他养殖龙虾的时间长，面积大，技术精，周边十里八乡认识他的人平时只叫他“龙虾大王”，而却忘记了他的真实姓名。

    老刘从上个世纪的八十年代初农村实行土地大包干时，就毛遂自荐当起了湖滩地综合开发利用、敢吃螃蟹的“第一人”，他在昭阳湖边承包了村集体多年荒芜的320多亩“浪下田”，借贷6万元，开挖鱼塘、打造台田，共开发鱼塘水面180亩，造出台田140多亩，塘里养鱼，塘埝植树，塘坡插条，台田种植麦、稻、玉米、大豆等，通过3年的艰苦奋战，除还清了借款，手头上还有些结余。刘本成开始由“传统笨玩”向“科技种养”转型，他购买了一些科学种养的书籍、光盘，还订阅了《农民日报》和有关报刊、杂志，一有空就钻进去学习，有时白天劳作，挤不出学习时间，便利用晚上学习钻研农业科学技术，他边学习、边钻研、边实践，养鱼也逐步由常规鱼种向特种鱼类转型，从1990年起，他开始外出学习考察，向“能人”专家请教，并引进特种鱼类。每年花在这方面投入的资金高达数十万元。

    从1992年起，他利用昭阳湖盛产的一种龙虾，逐步提纯复壮，培育出现在的个体大、肉质美、抗病强、繁殖快、产仔多的“紫背龙虾”，他说：“龙固原本就是紫背龙虾的故乡、原产地”，为把龙虾打造成富民产业，他在国家工商部门已为龙虾注了“紫贝”商标，打出品牌。近年，龙固镇昭阳湖“紫贝”龙虾与眙盱红背龙虾同样驰名。为了培育紫背龙虾，老刘曾花费了很多个不眠之夜，观察龙虾的生活规律和产仔育苗过程，最终他发现紫背龙虾一只母虾一年可产6次仔，每次下的仔能长成6斤多重的商品龙虾，按照现在市场价格，一只母紫背龙虾每年的生产值可达400余元。

    仅靠养龙虾每年从6月初上市到10月底结束，一亩产300多斤，能卖3000余元。去掉饲料、工本之后的利润仅在1000余元，在实践中老刘又摸索到立体套养套种的方法，大大提高了养鱼塘的效益。从2000年开始，刘本成在原有的鱼塘里引种了泰国雪莲、藕苗栽植后的第二年就可采藕，从8月份的“谢花藕”采起，直到次年的2月份每亩鱼塘能采藕2000斤，每斤卖2元多，每亩鱼塘的藕一年就有四、五千元的收入。从2008年刘本成又开始在鱼塘藕池里放养泥鳅、鳜鱼，泥鳅被称为水中“软黄金”，价格持续飙升，桂鱼亦是鱼中之精品，餐桌上的佳肴。他说：“这种立体养殖套种可产生养种的良性循环和互促发展，鱼的排物为莲藕的生长提供了肥料，莲藕又能净化水质，莲叶还能在夏季为鱼儿遮阴纳凉呢！”刘本成在昭阳湖滩地淘金已有28个年头，虽说算不上腰缠万贯的老板，但也算得上名符其实的“富翁”了。

    2010年，他牵头组建的“本诚水产品产销联合社”已有近千个养殖户加入，联合社立体养殖面积达7000余亩，年产值达1亿余元。联合社为社员提供统一引进种苗，统一无害化养殖技术、统一购置设备、统一品牌、统一销售等“六统一”服务。这种立体套养、套种，抱团共闯市场，卓有成效地增加了产量，提升了效益。