极端天气致海参产量骤减，却难改价格颓势

中国水产门户网报道     “我们现在已经很难收到海参了，因为量不够，也开始少发货。”昨日，山东日照海参批发商王先生告诉《金证券》记者。
　　今夏由于连续高温等极端天气侵袭，山东海域莱州、东营等地区频频出现养殖海参大规模死亡的现象，养殖户损失惨重。分析人士预计，受此影响山东海参减产35%左右，放至全国范围则减产20%左右，或将逆转此前海参价格持续低迷的现状。《金证券》记者发现，除了消息刚出来时海参价格跳涨几日，目前市场较为稳定。“大家都在观望，一是看9月底秋捕后的价格反应，二看中秋、国庆的消费需求情况。”业内人士称。
　　极端天气致产量骤减
　　《金证券》获悉，今年海参死亡的主要原因是海水温度高，降雨量大，海水盐度下降，导致了海参的死亡。数据显示，2012年全国海参产量约14-15万吨，山东地区产量达8万吨，占全国的一半。
　　券商研究员调研结果显示，山东养海参主要在威海、烟台、即墨、东营。其中威海受灾较轻，另外三地都较重。目前海参养殖主要分四种方式：虾池、围堰、底播和浮筏，此次受灾主要是虾池养殖的海参，因为虾池养殖的海水深度只有2到3米，高温、降雨都容易影响池内环境。至于受灾程度，当地养殖户的说法从五成到九成不等。
　　研究员指出，按山东海参产量占全国一半，虾池养殖占山东七成、死亡率五成计算，由此带来山东全省海参减产35%左右，即全国减产两成。因此轮灾情海参供给骤减，或将扭转市场此前对海参价格的悲观预期。预计下半年海参大宗交易价格有望突破160元/公斤，明显高于上半年的140元/公斤，相关上市公司有望受益。
　　受此预期影响，近期好当家、东方海洋等A股上市公司股价均有不俗表现。
　　“或许没有想象中严重”
　　昨日，山东日照海参批发商王先生告诉《金证券》记者，山东几大海参养殖区域确实受灾严重，“最厉害的到几乎绝产，但具体减产多严重，现在很难有统计数据，大家只是胡乱猜测。”
　　王先生以收购刺参为主，其反映，“减产的消息刚出来的时候，市场上的海参价格一天涨8元/公斤，涨了几天后价格稍微稳定了些，现在160元/公斤左右。因为9月底海参进入秋季收获期，大家都在等那时的价格变化。”不过由于大家普遍都存涨价预期，他现在已很难收到足够数量的刺参了，“客户要500斤的货，只能少发点，没办法，现在开始向全国各地征集货源了。”
　　从《金证券》记者接触的研究员调研情况来看，上市公司并未受累此次灾情。据了解，上市公司围堰养殖的方式水深，礁石多，可以及时换水。另外，由于海参育苗在车间，也未受影响。
　　不过，好当家负责人提出，虾池养殖如果及时采取措施也是可以避免损失的，这次很多虾池就一点都没有受到影响。“山东乳山地区的围堰养殖也会受到一些影响，面积在1000多亩左右，占比并不大。”壹桥苗业方面也表示，辽宁部分地区如庄河的虾池养殖户会受影响，但具体减产的程度不太好估计。
　　研究员也向《金证券》介绍，威海海参产业协会负责人直称，“受灾情况可能没有媒体报道的那么严重。”传说中受灾比较严重的东营地区刚开始养殖，海参产量比较少。另外，高温天气每年都会导致一些海参死亡，今年只是比去年严重一点，估计受到影响的虾池占海参总量的30%左右。
　　10月为关键时间点
　　采访中《金证券》记者发现，海参市场是短时上扬，还是长期逆转，市场看法不一。烟台海阳市某养殖大户对记者表示，尽管目前贸易商基本上没怎么反应，但预期秋捕之后海参价格会上涨，涨幅预期在50元/公斤。
　　有券商研究员也透露，普通育苗场基本上养到200头就出售，再育成本较高。如果育苗场的100-200头海参苗投入虾池和围堰，明年春天只是很少的一部分养成，当年10-11月出成率达到五成，全部产出需要两年。即2014年市场才会有部分新供给，供求这方面改善需等到2015年。
　　市场谨慎者则认为，山东产区虽然遭灾，但我国另一个重要的海参产地辽宁的情况正常。另外，受需求端影响，今年国内海参的餐饮消费至少下降50%，而餐饮占海参消费的比例在50%以上。目前，由于海参加工企业库存依然较多，秋捕海参的价格不会大幅上涨，除非今年中秋和国庆的出货量大幅增长，但这种概率偏小。
　　减产幅度、行业库存、需求恢复成为海参后市的三大决定因素。兴业证券更在研报中明确提出，10月上中旬秋捕价能衡量受灾情况，养殖户的预期是180-200元/公斤，达到这一幅度，行情会延续至2014年二季度末；如果秋捕价格不足160元/公斤，则行情结束。