海参遇"天灾" 莱州养殖户密切监测养殖环境

21日，海参养殖户安遥刚测完海水温度、盐度，说数值正常。

21日下午3点，村民在栈桥晾晒捕捞的野生海参。
海参养殖遇“天灾”，养殖户们虽然赔惨了，但生活还要继续。“水温29℃，盐度24‰。”21日上午11点，莱州刁龙嘴的海参养殖户安遥刚，刚刚测出了海水的温度和盐度。这个数值让他放了心。“天灾”造成多半海参死亡，因为担心池子里仅剩的海参会同样遭难，他一天两次测水温和盐度。8月上旬之后，他家参池的海水温度逐渐从最高的33℃降到了29℃，盐度从16‰上升到了24‰-25‰。 
    两万斤海参剩不到两成
    安遥刚的海参池就在海边，话说“近水楼台先得月”，他家的海参也没幸免于低盐和高温的“烤”验。今年是他养海参的第10个年头，秋季和明年春季可收获的20000多斤海参，在夏季的强降水和高温过后，剩下不足两成。
    8月7日开始，莱州仓上养殖海参的池塘边上，就可以到处看到打捞上来的化皮海参。记者在安遥刚的冰箱里看到了当时挑拣出来的吐肠海参，两小袋海参被简单加工冷冻了起来，海参个头都很小，身上还有白色的斑点。他的妻子介绍，这些发白的海参就是刚要化皮的。“别看这是小小的两坨海参，要是长到年数，得值5000块钱。”
    她说，那几天各家各户听不到大声说笑，男人一个劲儿抽烟，女人一个个抹眼泪。这话刚落地，另外两位养参人回应说：“别说吃饭，想死的心都有了。好几年赚的钱一下子进去了。”
    大多数养殖户打算继续干下去
    到了吃饭的点，安遥刚的桌子上摆了一小盘凉拌黄瓜、一盘小咸菜、一碗粥、两个馒头、两瓶啤酒。冰箱里有鱼有肉，妻子没心思做，他没大胃口。“说‘死’真的是凉透心的话，缓一缓，日子还得继续过下去。”安遥刚说。
    在他的海参池对面，是一家企业的养殖基地，因为使用了防晒网，温度比其他海参池低1-2℃，小海参的情况略好一些。采访中，不止有一家养殖户说，明年夏季一定给海参遮上防晒网。
    “前天去招远看了看海参苗，1000个头一斤的从75块涨到150块了。今年投苗得花大价钱了！”安遥刚抱怨了几声。
    海参养殖户们还得继续生活，他们大多数准备天凉下来，投上海参苗，继续干这老行当。
  省内多地受灾，海参总产量将下滑 
    业内预测：秋季鲜海参价格将大幅上扬
    因受“天灾”影响，今年海参产量会减少。业内预计，今年10月新海参上市后，海参价格肯定会大幅上涨。
    据了解，本次极端天气不仅对烟台的池养海参造成了较大影响，山东省内威海、东营、潍坊等地的池养海参也受了灾。养了两三年的海参，本要在今年秋季或者明年春季上市，如此一来，市场上整体的海参产量将受到影响。业内人士认为，今年秋季甚至一两年内的海参价格都会比较坚挺。
    “目前海参夏眠，还不知道价格会怎么样。但是从大棚养殖的海参看，从58元一斤涨到了68元一斤，一天一个价。秋季池养海参的价格肯定会上涨。”莱州海参养殖户安先生判断说，按照常理，如果以棚养海参的价格当做标准，秋季池养海参要比棚养的贵十几块钱一斤，至于底播的，价格就更高了。
    另一位业内人士说，这次海参受灾对未来会有不小的影响。“一般情况下，每年10月份鲜海参上市之后，鲜海参每斤能贵5元左右，预计今年会贵更多。但是究竟会贵多少，还要根据那时候的收购商多少和收购量来决定。不过从今年的情况来看，收购商会很多很多，因为这次大连等地方受灾也很严重。”
    据了解，现在的海参批发商分为两种，一种是自养自卖，还有一种是经销商，也就是从养殖户那里批发过来再卖。这样的话，价格也会有差别。采访中记者遇到一位海参经销商，当谈到未来价格时，他说，今年新上市的鲜海参价格“比往年肯定要贵，会比现在每斤贵六七元。”
    南大街一位星级酒店高管李经理说，未来可能会随着海参价格的升高而多进些货，但现在还没有接到囤货的通知。因为这次灾害的受损情况还没有调查清楚，未来的价格走势也不能充分判断。
 养殖户“受伤”，烟台海产养殖保险缺位 
    记者调查：“稳赔不赚”让各保险公司望而却步
    虽然由于天气灾害，烟台市一些海参养殖区域出现了海参批量死亡的情况，但是因为本市没有相关的海产品养殖类保险，这一大笔损失只能由养殖户自己来承担。
    21日，记者咨询了烟台市多家大中型保险公司，得到的回复都是“不做海水养殖类保险”，当记者问及原因时，保险公司人员大多说“总公司没有此类产品”或者“稳赔不赚，不做了”。
    烟台保险业一位资深人士介绍，20世纪80年代，诸如中国人保这类老保险公司曾经推出过几款针对海产品养殖的保险产品，但是没过几年就全部“下架”不卖了。“曾经有一年，海产品养殖类的保费收入只有几十万元，却赔了700多万元，这在当时是一个大数目了。而且烟台自从有了此类保险后，保险公司做的都是稳赔不赚的生意。”
    为何此类保险稳赔不赚？烟台市保险业行业协会秘书长张安澜介绍，当时的海产养殖产业技术落后，受灾几率极大，养殖户几乎都是看天吃饭，以近海养鱼来讲，一旦风暴潮来临后，海平面上升，养的鱼非死即跑，养殖户受损后保险公司就要给予巨额赔偿。
    另一位当年的知情人道出了保险公司之所以不做此类保险的又一苦衷。“曾经出过道德风险问题，也就是有养殖户骗保。”据介绍，当时养殖户养殖贝类的时候，虽然经常会有泥沙被冲入养殖池中，造成贝壳大量死亡的情况，但是也存在故意在养殖池中放沙子骗保的行为。“此外，扇贝养殖池都是一块一块分离开来的，出了事故之后要一处处勘验，由于没有海图、又不认识海路，很容易造成反复勘验、一个养殖池赔几份钱的情况出现。”
    于是，在20世纪80年代末期，烟台市几家保险公司陆续取消了这一险种，并且短期内也不会有再增设这一险种的可能性。“首先，80年代的养殖类险种都是烟台分公司发售的，而现在只有总公司才有权力发售保险产品。其次，对这类稳赔不赚的险种，除非有政府的财政补贴支持，否则保险公司不会涉及。”张安澜说。