高校人才培养与企业需求脱节 水产企业陷入招人“囧”况

中国水产门户网报道　中国水产企业众多，每年能为毕业生提供大量的就业岗位。本刊在今年6月做“水产毕业生就业情况调查”时发现，近年来水产毕业生比较吃香，就业率颇高，水产企业每年要在各种人才招聘市场频频上演激烈的“抢人大战”，而“下手”慢的企业常常遇到招不到人的“囧”况。记者调查发现，水产企业招人难，留人更难。

　　招人难成为行业内通病
　　
　　本刊记者调查了解到，水产企业招人难已成为行业内的通病，而毕业生资源少、行业艰苦等成为水产招人难的主要原因。
　　
　　毕业生资源少。广东湛江某饲料公司人事负责人认为，水产企业招人难的一个重要原因是水产毕业生资源比较少，尤其是像“985”、“211工程”的院校，许多学生要么保研要么考研，生源就更少了。近年来，不少水产院校都在扩大招生，但仍难满足水产人才市场的需要。记者从广东海洋大学水产学院了解到，2009年到2013年，水产养殖系就从3个班扩招至6个班，每个班30人左右。在2013年粤西专场招聘会上，水产企业就有20多家，提供的岗位约有200个，而水产养殖专业应届毕业生只有100余人，其中有不少学生早在2012年底就与一些水产企业签订了就业意向协议。

　　水产行业苦。“我们公司是做饲料的，饲料行业的特点是脏、累、臭，工作比较辛苦。”中山某饲料公司人事部经理告诉本刊记者。另一养殖企业负责人表示，由于水产行业扎根基层，远离家乡，特别是一些中专院校的毕业生，年纪较小，做了一两个月后不习惯就辞职是常有的事。

　　另外，珠三角、闽南、粤东地区经商意识比较强，年纪稍大些的人一般只想自己做小老板而不愿打工，因此这些地区的水产企业在招聘普工上也有一定难度。

　　水产企业留人更难

　　“水产企业招人难，主要是指要招到满意的人很难，其实，水产企业要留住人才更难！”上海亘泰实业集团人事部经理向本刊记者坦言。

　　记者在采访的过程中了解到，不少学生家长反对自己的子女从事水产行业，而水产企业的员工动辄转行或跳槽也是家常便饭。在珠海某饲料企业做人力资源多年的小付告诉记者，其实很多应届毕业生都是被动从事水产行业，他们读了三四年水产专业，谈不上兴趣和喜欢，但不从事这个行业又觉得自己三四年的青春白白浪费了。“因此，现在很多毕业生进来都是怀着先‘试业’再择业的心态，试得不称心就走人，这就是水产企业人才流动大的其中原因。”另有业内人士认为，其实水产行业人才需求量并不是那么大，只是水产行业工作辛苦，待遇又不能和理工类相比，因此企业招人难，留人更难。

　　对于水产从业者频繁的跳槽现象，广东某水产公司杨经理就此表示：“刚毕业又没有工作经验的员工，跳槽需慎重。其实，行业内各公司待遇相差不大，踏实做事才是王道。” 
　　
　　高校人才培养与企业需求脱节

　　不少企业对水产应届毕业生有着比较一致的看法：有一点理论，但实际操作能力差。“目前高校培养的学生，动物营养、鱼病、养殖、水化学等各个学科都学了一点，但没有一门是精通的。真正让他去做一个饲料配方，他的营养知识是缺乏的。而他们的生产管理水平也很差，连管理的一些基本知识都不懂，所以搞不好生产、也管不好生产。”广东佛山渔愉鱼水产服务有限公司总经理李悦悦无奈地告诉记者。

　　李悦悦认为，水产是一个行业，不仅是一个专业，应该用专业的人进入一个行业，而不是一个行业的人去做一个专业，水产企业需要有专长同时综合素质较高的人。“我们水产企业内最庞大的人群是饲料销售业务员。饲料企业每年招这么多的业务员，成本是很高的。业务员技术底子薄，接触的还不是最前沿的东西。假如行情发生了变化，不需要这么多人的时候，没有一技之长的业务员必定遭到淘汰，这批人的出路在哪里？另外，我们水产行业的业务员都是学水产的，为什么不用学销售的人去卖水产的东西？水产专业的人不懂电子商务是正常的，我们做水产电商都是让电商专业的人进入这个行业。我是鼓励其他专业进入水产行业的。”李悦悦表示。
　　
　　企业再培训显实际

　　高校人才培养与企业需求脱节已成为社会的普遍现象。中国水产流通与加工协会副会长崔和在谈到这个话题的时候表示，其实不同的水产企业对人才的需求多种多样，学生不可能一毕业出来就能马上适应不同工作岗位，但至少他具备了一种很强的学习能力。

　　据了解，水产企业对新进的应届毕业生都要进行岗前培训。广东绍河珍珠有限公司林伟财对记者说：“公司会对新聘请的毕业生进行入职前培训。新进的毕业生，对公司的技术、产品等还不是很熟悉，实践能力还不够强，需要经过一定时间的适应公司的业务工作。需要再培养自学的能力。”

　　记者从海大、通威、恒兴、粤海等公司的相关业务员了解到，企业对新聘请员工的培训都是以了解企业文化、管理制度和熟悉产品为主，而对业务员要进行专门的业务培训，培训内容包括塘头技术服务、营销技巧等。据珠海海壹的业务员阿亮介绍，虽然企业的专业培训不如学校的教学系统，但是特定岗位的技能培训显得十分实用，像他缺乏销售技巧，经过公司的培训，现在做起工作来就比较得心应手了。阿亮体会到，做销售的一定要虚心向有经验的人前辈学习，而一大群人培训的效果远不如手把手一对一的培训。