热潮袭卷全国，养殖水产品种频频受罪

        对虾在20-28℃长速最快；当气温超过35℃，对虾就会受到很大的应激和容易出现各种病害，且长速变缓。那么，热浪朝天的对虾养殖情况是怎样的？

      “受到高温的影响，目前向阳镇50%的对虾土塘都出现偷死、白便病。”阳西向阳镇技术服务员钟卫军告诉南方农村报记者。新会大鳌镇东卫村对虾养殖户吴炎胜也表示当地有类似的状况，“近段时间，大鳌很多虾塘也发生偷死了。”

       而湛江遂溪高位池养殖户张航志则表示，高温对当地高位池养虾影响不大，近期虽有个别虾塘出现对虾偷死，但数量并不太多，没问题的虾塘继续增加投料。因为7月份天气不稳定，台风暴雨比较多，而现在难得几天好天气，所以要加紧时间投喂。据了解，张航志拥有9口高位池，他于六月初开始投苗，现在他的虾规格约200支/斤。

      “高温对虾塘影响最大的就是缺氧，缺氧会导致对虾偷死。持续高温对土塘的影响确实很大，对高位池的影响稍微小点。”利洋水产科技有限公司江门中山地区总店长王秀新告诉南方农村报记者，由于高位池水位深、换水频繁，而土塘土底容易发热、少换水、水位浅且排水系统较差，所以土塘受高温的影响很大。

        近年，对虾病害频发，养虾难早已挑战虾农本已脆弱的神经，而如今高温热潮又令虾农防不胜防。面对如今的高温，虾农该怎么办？

      “高温会使虾塘水质变化和反底。”广西北海利洋药店店长周胜锰解释，首先，持续高温，虾塘水体中细菌繁殖快，因为不知道所增加的细菌是有益菌还是有害菌，所以细菌增多了肯定对虾不利，容易导致病害；其次，气温变高，藻类长速变快，藻类生长周期缩短，容易倒藻，这样会引起虾塘的水环境发生很大变动。

        对此，周胜锰建议养殖户多加氧和改底，有条件的养殖户可以多换水。“可以在虾塘中适当增加增氧机，晚上开足增氧机。因为加速水流动不但可以增氧，还可以保持虾塘水底和水体表面温度的平衡。此外，如果温度过高，养殖户可以适当冲淡水降温。”

        对此，王秀新也赞同。他表示，“温度高致使水体溶氧低，虾塘最重要的问题是缺氧，所以一定要多增氧。此外，高温致使水环境变动较大，养殖户需要控制投喂饵料，可以适当减少投喂饵料20%左右。”他还建议养殖户适当增加虾塘的水深，土塘一般增加至1.5米以上。

        另据媒体报道，在浙江绍兴，为应对高温，当地虾农搭棚撒碎冰为虾塘降温。“就连收虾都选在太阳还没升起的四五点钟，降低运送途中的折损率。”浙江绍兴伊曼食品有限公司总经理张之存说。

        根据媒体报道，这两天杭州农发水产有限公司总经理薛国贤在办公室连空调都不敢开，就为了把电省给基地池塘的那些白对虾。日前，他到水塘里测了下温度，水下1米大约有36℃，和往年相比足足高了5℃。“现在这个水温，虾连饲料都不想吃了，到时候到了蜕皮的季节，虾的营养不足，很容易发生死亡。”薛国贤担心，若是大量腐烂在池塘底，会严重耗氧，水质出现恶性循环。捕完这批虾，他打算好好清理下池塘。这些池塘一般十亩左右，曝晒之下，3天左右水位就下降了3.5厘米左右，还得赶紧往池塘里补水。 

      连日高温 即墨部分海参“中暑”亡

      近几天，即墨东部的丰城等地一些养殖户遭遇了从来没碰到的事情：辛辛苦苦养殖的海参，出现成片溃烂死亡的怪事，养殖户遭受重大损失。8月8日，笔者前往即墨东部海参养殖区探访发现，不少养殖户已着手通过增设遮阳网、抬高水位降温等施救。当地海参协会和乡镇渔业办发出紧急警示，并现场巡查指导养殖户预防。

        同时笔者了解到，由于连续高温天气，即墨东部的丰城、王村、田横和温泉等地，都不同程度出现了海参“中暑”死亡情况。另据了解，与即墨毗邻的海阳市的海参养殖区也出现了海参“中暑”现象。另据介绍，黄岛区、崂山区等地海参养殖地也出现了类似情况。

         笔者在海参养殖区探访注意到，一些养殖户已经在参池上方搭起成片的防晒网。“防晒网的降温效果很好，一般要比阳光直射的地方温度低五六摄氏度。”养殖户老李说，自己安装遮阳网的参池没有发生海参死亡的事，而不远处的邻居参池，由于没有安装防晒网，目前海参已经死掉不少。

     康晓欢

　　近日苏州接连飙高温，阳澄湖里大闸蟹也有点“蛀夏”：进食减少、迟迟不肯蜕壳。而蜕壳的推迟，意味着蟹的个头也不能如期长大。

　　阳澄湖现代农业产业园是相城区规模化的塘蟹养殖基地。日前，相城区农业局水产技术推广站的技术员来到这里，检查塘蟹养殖，并为蟹农作应对高温的技术指导。上午10：40，热浪袭人，此时蟹池水温显示35℃。技术员张伟说，这几乎是螃蟹承受的极值了。蟹农向技术员们反映，半个月以来，螃蟹胃口差，每天投入的饲料都有剩余。更令人着急的是，这个时候成蟹应进入倒数第二次蜕壳，但如今只见螃蟹壳变黄，却不见它卸下壳。蜕不了壳也就意味着螃蟹不长个儿。现场抽样20多个成蟹，平均个头每只仅为1.5两，而往年同期每只至少在1.8两-2两。

        高温导致池水蒸发水位下降，有的蟹池水位不到1米，低于正常值至少20公分。为此，养殖户们频繁地从水温较低的阳澄湖引流，也给水下的螃蟹降温。