太湖阳澄湖设法给螃蟹增氧 今秋大闸蟹可能个小价高

最近的高温天气不仅烤热了土地，也使水体的温度大幅升高，导致阳澄湖、太湖等水域里养殖的大闸蟹酷热难耐。高温天气到底对大闸蟹养殖是好是坏?经历如此罕见的炎夏，今秋大闸蟹的行情将会如何变化?昨天，记者就此进行了采访。

持续高温螃蟹也“中暑”

8月是大闸蟹生长的关键时期，28摄氏度的水表温度最适宜它们的生长。可眼下，在阳澄湖的一些蟹塘中，水表温度已经达到34摄氏度，大大超过大闸蟹适宜生长的温度。高温直接烤热了蟹塘，大闸蟹在水里也是酷热难耐。养蟹户尤进前告诉记者，目前他们家的大闸蟹已经出现了呼吸困难的情况。

“天气热了以后发现水草一会儿浮、一会儿沉，容易让水质改变。昨天发现水中已经严重缺氧，河蟹蜕壳蜕不出以后出现死亡。”记者注意到，与正常泛绿的塘色不同，尤进前家的蟹塘泛起了片片红晕。不仅塘中的水草浮了上来，本应生活在塘底的大闸蟹也爬到了塘面上。

高温天气里，大闸蟹就跟人一样会“中暑”，如果水草一多，高温腐烂的水草会导致塘中严重缺氧，从而出现死蟹的情况，太湖蟹的养殖户也遇到了同样的问题。“这样的连续高温是过去从来没有遇到过的。”东山信联螃蟹合作社负责人秦雪荣说，“天气太热了，大闸蟹不动，觅食也不生猛。我们已经从过去每天投一次饵，减少到隔两三天投一次。缺少营养导致蜕壳慢，有的大闸蟹蜕壳到一半，体质较弱，不小心就会死亡。”

人工干预太湖水域突击清理水草

眼下最关键的就是改善水质环境。当务之急就是采取人工和机械相结合的方法给水体增氧;　当务之急就是组织打捞疯长的水草，避免因水草腐烂引起二次污染。太湖渔管办综合处范晓说，“太湖蟹养殖水域面积大，人工干预的效果不像蟹塘这么明显。现在大家就希望气温能尽快降下来，让螃蟹好蜕壳。”

据他介绍，即便如此，为了缓解高温气候对河蟹养殖的影响，太湖渔管办仍然组织保洁队伍进行有针对性的突击清理，在宽阔的敞水区域，采用专用捞草机器进行打捞，提高清理效率;　在靠近网围的航道内组织环境整治大队的保洁队伍进行人工耙捞，避免造成浑水影响河蟹生长。“这一周，养殖区环境状况已经得到缓解。”

在阳澄湖，养蟹户尤进前说，根据自己蟹塘的情况，给蟹塘降降温成了当务之急。“在水草多的地方把水草捞掉。在水草少的地方，可以用一些水花生、水葫芦，或者放一些浮萍进去，把水温降一降。”此外，秦雪荣也表示，他已经在250多亩的水域水底都铺设了增氧用的气管，给螃蟹增氧。

行情难料产量是否下降还在观望期

“因为还有一次蜕壳，现在行情还在观望期。”秦雪荣表示，如果赶在下一周气温能够有所缓和，那么河蟹最后一次蜕壳并不会受到影响。“如果再这么热下去，想必今年的螃蟹个头普遍都不会很大。那么到了秋天上市的时候，规格较大的大闸蟹价格一定会走高。”

“高温造成减产已是定局，”有不愿透露姓名的业内人士表示，今年夏天所有螃蟹产区都经历了一个极端高温，预计全国范围内螃蟹产量势必将出现减少。“但是物种优胜劣汰，反倒是这样的极端天气可以养出精品，因此今秋螃蟹市场可能会出现‘个小价高’的状况。”