江苏昆山市场探索阳澄湖大闸蟹新销售模式

    随着阳澄湖大闸蟹知名度的提高，假冒仿冒蟹也越发猖獗。记者电话联系了阳澄湖大闸蟹原产地的知名老店巴城阳澄湖阿四蟹庄，相关负责人介绍，正宗的阳澄湖大闸蟹实际每年的产量仅2200吨左右，很大一部分阳澄湖大闸蟹都是非正宗的。

　　随着阳澄湖大闸蟹身价的连年走高，市场渠道混乱的局面也越发凸显，不良渠道对阳澄湖大闸蟹在运输、销售过程中屡屡出现掺假、制假的现象，使得人们在面对打着“阳澄湖大闸蟹专卖”的招牌无所适从。

　　阳澄湖大闸蟹属于高端消费，而令人头疼的是即便是自己花了大价钱，也不见得就能买到正品的阳澄湖大闸蟹，原因很简单，市场的状态始终是“市场需求旺、利润空间大”，这也就催化了销售渠道的不规范现象。

　　相关知情人士透露，不是在原产地封装的阳澄湖大闸蟹，而是在外地进行分装的大闸蟹基本上很难保证蟹的品质，因为在这个过程中是有很大的掺假机会，给调包、掺假、以次充好提供了天然的时机。

　　行业协会业内人士表示，今年还没到开湖时间，所以大多数商家都是销售蟹券，但是也有一部分专卖店已经开始销售大闸蟹，这些未到“出炉”时间的阳澄湖大闸蟹现身市场，很难和“正宗”搭边。另外，一些不法商家以销售正宗阳澄湖大闸蟹为幌子，为了蟹的卖相更好，便为蟹涂抹洗蟹粉，以此起到“增白美容”的效果，“变身”成人人期待的青背白肚样貌。对于“化学出身”的大闸蟹不仅不是正宗的阳澄湖大闸蟹，更是给食品安全带来直接隐患。

　　巴城阳澄湖阿四蟹庄直供模式成消费者首选

　　市民李女士感叹道：“究竟怎么买蟹最靠谱，准备送礼，如果送了假蟹，情何以堪？” 在真假混杂的市场中，更重要的是选对购买渠道以及商家的品牌资质，而且要坚定“眼见为实”的购买原则。苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，想吃正宗阳澄湖大闸蟹也不是难事，关键是选对渠道。

　　以往由于运输不便，全国各地要品尝到新鲜、正宗的阳澄湖大闸蟹十分的不容易。如今物流的迅速发展让喜爱阳澄湖大闸蟹的人们有了口福。巴城阳澄湖阿四蟹庄利用原产地的优势，推出了通过网络和电话直销的方式订购，杜绝了销售过程中掺假的可能，采用线上订购、湖边直销的商业模式能够大大保证阳澄湖大闸蟹的品质。”巴城阳澄湖阿四蟹庄的相关人员表示，他们为消费者开通了一个订购正宗阳澄湖大闸蟹的“新招”，是即从“线上购买到线下直运”的网络直销创新商务模式，其“保真品质”深得推崇，真正做到了对“中途参假”说不。

　　巴城阳澄湖阿四蟹庄实现直供、全封闭的商务模式，彻底从源头上保证蟹的品质，首次实现了全国大部分城市阳澄湖大闸蟹原产地直销，让消费者品到正宗的阳澄湖大闸蟹，实现阳澄湖大闸蟹“湖边捕捞 直运到家”的封闭式运送链条，不给掺假制假任何空隙，并且消费者全程都可“跟踪”，透明看得见。

　　消费者通过巴城阳澄湖阿四蟹庄的网站或者电话成功下达订单后，当消费者需要配送蟹时，只需拨打客服电话，阿四蟹庄便会第一时间进行捕捞、封装，并由具有资质的顺丰速运公司或者联邦快递公司直接到阿四蟹庄取蟹直接空运到消费者家中，整个过程是“直上直下”、“门对门”、“线上简单订购线下直接运送”的完整链条。消费者可根据订单号到顺丰速运网站对大闸蟹的发货时间、发货地点、货品走向等信息进行实时查询，并可清晰验明大闸蟹的发货原产地是来自阳澄湖大闸蟹原产地巴城的，消费者眼见为实更加放心。巴城阳澄湖阿四蟹庄六大保证让您买购买无忧：

　　保证一 保证活蟹，天天现捞直送

　　保证二 无重金属、农药残留，100%安全保障

　　保证三 只卖优等蟹，每一只阳澄湖大闸蟹都是高质量的

　　保证四 无膏无黄死蟹等无条件包换

　　保证五 决无缺斤短两、劣质充数等欺客行为

　　保证六 约定时间，及时配送

　　现在阿四蟹庄还为您提供礼盒和礼券等产品。让不同需求的顾客都能找到适合自己的购买方式。公司坚持产销连接的运营方针，减少中间环节，形成了直销体系，力求以低廉的价格、高品质的服务、放心的质量，快速高效的配送、保质等一站式服务，保障广大消费者品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹。

　　怎样的螃蟹才算得上是正宗的阳澄湖大闸蟹？

　　产于阳澄湖的大闸蟹是蟹中极品，这与其得天独厚的自然生态环境紧密相关，水域百里方圆、碧波荡漾、水质清淳，是大闸蟹最理想的居所，成为闻名国内外的中国名产。巴城阿四蟹庄经营十八年来，是阳澄湖畔最早的一家从事销售阳澄湖大闸蟹的蟹庄，拥用水域面积260多亩，拥有过硬的养殖技术与经验，以高科技，高品质养殖无公害绿色水产品，营业之初阳澄湖还没有开发，比较荒凉，于是利用是土生土长阳澄湖人的优势，开始自产自销阳澄湖大闸蟹，1995年开始承包水面围网养蟹，期间的艰辛是一言难尽的，有很多很多的难题要克服，比如梅雨季节连续下雨导致水位涨高漫过围网，大闸蟹逃跑，损失严重。但是每年都在吸取经验，渐渐开始盈利。阿四养殖场由原来单一的养殖发展成为现在集养殖、销售、美食、休闲、度假等一条龙服务的综合性企业，是阳澄湖大闸蟹协会会员单位，现在阳澄湖市面上的大闸蟹鱼龙混杂，假冒产品太多，但是阿四蟹庄一直坚持产、供、销一条龙，可以绕过中间商，直接把大闸蟹卖给消费者，价格实惠。坚持步步把关，呈现给客人最好的东西，蟹庄没有什么营销策略，也没有广告宣传，所有的客户都是通过老客户带过来的，靠的都是越来越好的信誉和口碑。

　　一直以来江浙沪地区都说“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”；“吃过阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹，才算来过阳澄湖” 的说法。蟹庄现在还为客户提供水上餐会厅、商务会议、湖中钓鱼娱乐等项目，菊香蟹肥之日来巴城阿四蟹庄一品正宗阳澄湖大闸蟹，观赏美丽的莲花 ，呼吸新鲜的空气，远离喧嚣的都市，忘却琐事、烦恼，沉醉于阳澄湖醉人的山水之间，定是人生一大快事。

　　阿四蟹庄阳澄湖大闸蟹养殖场清淳如镜的水质，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫，出产的阳澄湖大闸蟹在形态和肉质上都会大大的优于其他螃蟹。保证直供大闸蟹的品质。阳澄湖大闸蟹素以青背白肚、金爪黄毛、个大体肥、蟹黄肥厚著称，蟹肉、蟹膏、蟹黄各成一味，即使不加任何调料，五味也能香气满口，一般三只重500克，较大只重250克以上，正宗的阳澄湖大闸蟹，蟹肉带有丝丝甘甜，吃完后闻自己双手，必定是香气多于腥气。

　　正宗阳澄湖大闸蟹的美味令人垂涎，每到秋风四起之季便成为餐桌、礼品馈赠的佳品。九月份蟹肥之际定要品尝一番巴城阳澄湖阿四蟹庄出产的正宗阳澄湖大闸蟹。