2013年上半年水产品批发市场运行情况

中国水产门户网报道据对全国80家水产品批发市场成交价格统计，2013年上半年水产品批发市场综合平均价格20.77元/公斤，同比上涨6.07%。其中海水产品综合平均价格38.11元/公斤，同比上涨6.19%；淡水产品综合平均价格14.20元/公斤，同比上涨5.49%。另据对可比的46家水产品批发市场成交情况统计，2013年上半年水产品成交量332.6万吨，同比增加6.10%；成交额693.74亿元，同比增加9.20%。
 
　　一、基本特点

　　（一）综合平均价格温和上涨，春节前后波动稍大

　　今年上半年水产品价格延续了上年温和上涨态势，月度成交价格走势也基本和往年保持一致。即春节期间（2月份）价格快速上涨，之后回落调整，再逐月小幅上涨，其中2月份价格环比上涨6.07%，3月份价格环比回落5.35%，其他各月价格环比涨幅均在3%以内。与上年同期相比，监测的49个品种中，有17个品种价格下跌，11个品种价格基本持平，21个品种价格上涨，其中5个品种价格涨幅超过10%。

　　（二）海水产品价格高位调整，部分品种涨跌幅度较大

　　海水产品价格走势特点与水产品综合平均价格类似，但波动幅度略大。监测的5大类海水产品中，除海水贝类价格同比上涨8.71%，海水甲壳类价格同比下跌.71%之外，其余三大类产品价格与去年同期基本持平。监测的31个品种的海水产品中，14个品种价格上涨，其中5个品种价格涨幅超过10%；7个品种价格持平；10个品种价格下跌，其中6个品种跌幅超过10%。 

　　（三）淡水产品涨多跌少，甲鱼价格大幅下跌

　　监测的3大类产品中，淡水鱼类价格同比上涨1.5%，淡水甲壳类价格同比上涨8%，淡水其他类价格同比下跌7.9%。监测的18个品种的淡水产品中，5个品种价格上涨，涨幅均不超过10%；7个品种价格持平；6个品种价格下跌，其中甲鱼同比跌幅达到17.7%。

　　（四）大宗产品价格以涨为主，高档产品价格普遍下降

　　今年上半年全国多地爆发禽流感，禽类消费大幅下降，但水产品尤其是价格相对低廉的大宗水产品消费量有所增加，价格稳中有升。高档水产品价格普遍下跌，其中鲍鱼价格较年初跌28%，大菱鲆跌22.5%，甲鱼跌17.2%。

　　二、重点品种价格走势分析

　　（一）草鱼价格稳步上涨，鲤鱼价格明显回落

　　今年上半年，大宗淡水鱼的代表品种草鱼价格和鲤鱼价格呈“一升一降”走势。其中，草鱼月度价格环比除3月份略有下降外，其他各月稳步上涨，上半年平均价格比去年同期上涨了8.66%。鲤鱼价格总体呈下降趋势，5、6月份略有反弹。

　　（二）大黄鱼价格持续走低

　　今年上半年大黄鱼价格持续走低，平均价格比去年同期跌14.85%。目前市场上能够见到的大黄鱼绝大多数是人工养殖的，近些年大黄鱼养殖技术不断提高，养殖产量逐年增加，市场供应量的增加导致价格持续走低。 

　　（三）南美白对虾价格高位震荡

　　受华南地区连续几年遭遇年初的低温阴雨天气等因素影响，对虾价格已连续多年呈现出上半年高位运行，下半年逐渐回落的态势。今年上半年，华东、华北地区南美白对虾养殖情况较好，补充了部分市场需求，虾价虽较去年底明显提高，但和去年上半年相比低3.1%。

　　（四）扇贝价格高位回落

　　今年上半年扇贝价格呈稳中有降态势，但整体继续延续去年的高位走势，平均价格为33.24元/公斤，同比涨23.34%。

　　（五）鲍鱼价格大幅下跌

　　随着“北鲍南养”技术的普及，鲍鱼的繁殖速度加快、生长周期缩短，加之福建为主的南方鲍鱼连续丰收，市场供应量快速增加，价格整体呈现下降态势，由年初最高的227.97元/公斤下跌到最低的163.03元/公斤，跌幅高达28%。

　　（六）罗非鱼价格小幅回升

　　今年上半年罗非鱼平均价格同比涨3.45%。主要是因为2012年罗非鱼价格一直低迷，养殖户养殖积极性下降，罗非鱼投苗量明显减少。

　　（七）甲鱼价格节节下挫

　　从2012年1月至今，甲鱼价格一直低迷。今年上半年，甲鱼的平均价格同比跌17.65%。甲鱼价格下跌的主要原因是由于养殖规模的扩大，市场供过于求。