金鲳鱼摸底：开盘价低于预料后市不容乐观

    自去年金鲳鱼价格创造了历史新低（1斤以上渔排收购价跌至7元/斤，令行业人士大跌眼镜），从此，金鲳鱼养殖关注的焦点由原来 “小瓜虫”病害转到了鱼价上来。

    2013年华南地区渔排投苗养殖金鲳鱼时间已过半，今年各内港养殖投苗量有几多，成功率如何，目前达到多大规格，其价格行情走势是怎样的？近日笔者对两广三地（阳江闸坡江、湛江雷州东里及流沙港、广西北海铁山港）的渔排养殖情况进行了大致的摸底调查。

 

 

目前上市鱼规格小，市场需求不大

 

 

    据广东明辉饲料有限公司卢进华经理称，今年阳江闸坡港渔排养殖户投苗量减少了20-30%，今年投苗量大约在2000万尾苗左右，较去年的2500万尾苗减少了500万尾。但深水网箱养殖量却增加明显，养殖深水网箱是中鼎集团、海纳水产、阳西益晖水产三个大公司。卢经理称，保守估计三个公司的深水网箱有100个，按每个深水网箱3-4万条养殖量计算，养成后产量可达到2000吨。而据阳江市水产技术推广站谭向宁副站长认为阳江深水网箱养殖金鲳鱼达到160个以上。

    湛江东腾饲料有限公司金鲳鱼料板块总监蒋云峰告诉笔者，今年湛江地区的投苗量有几千万尾，主养金鲳最大两个内港雷州东里港和流沙港养殖户投苗量可能减少了4成以上或者达到5成。

    广西铁山港金鲳鱼养殖协会副会长唐有才称今年铁山港区石头埠金鲳鱼投苗量约2400万尾，较往年3000万尾减少了600万尾，折合减少2成。

 

    据了解，由于今年4月份华南地区降雨增多，又或者由于鱼苗感染了较严重的病害病毒，第一批投苗的金鲳鱼成活率均比较低，三个地区成活率总体5-6成，较往年7-8成下降了约2成。但第二批投放的金鲳鱼苗表现良好，成活率普遍在8-9成，雷州东里、流沙鱼苗成活率甚至超过了90%。

 

    受原料价格上涨影响，今年初各大饲料厂均上调了金鲳鱼料价格，上调幅度为400元/吨。北海铁山港金鲳鱼养殖协会副会长唐有才给笔者算了一笔帐，他今年网箱全部养殖金鲳，共需饲料500吨，每吨料涨价400元后，他为此多支付20万元的饲料成本。

    因去年鱼价大大低于养殖成本，大部分养殖户亏本，很多饲料厂赊销料款无法正常回收。今年几乎所有饲料厂谨慎赊销，加大现金购料。即使赊销，厂方也只选择大户或者信誉高的优质客户，对于散户小户则要求先交钱后拉料。一方面资金不足，另一方面少了饲料厂支持，今年退出金鲳鱼的绝大多数是小户或散户。

 

    据了解，目前两广三地四内港渔排的金鲳鱼病害较少，长势良好。阳江闸坡港金鲳鱼规格最大约4两/条，大概经过10-15天后将达到半斤以上规格。据中国水产论坛网友“湛江初哥”称，10天前湛江雷州东里港4-4.5两规格收购价为12.8元/斤。湛江东腾饲料有限公司金鲳鱼料板块总监蒋云峰称目前湛江渔排养殖的金鲳鱼规格普遍较小，约3-4两，但池塘养殖已达5两/条规格，现收购价12.5元/斤。

    相比之下，广西北海铁山港由于水质较好，水流速度快，另外投苗密度相对小，目前北海地区已有相当数量的金鲳鱼长至半斤以上规格。据铁山港金鲳鱼养殖协会副会长唐有才表示：“近期每天有7000-8000斤金鲳鱼上市，收购价为12元/斤。目前收鱼一般是小型客商，大型客商及加工厂目前并没有出手收鱼”，“据我所知，目前国际市场对金鲳鱼需要很少，在北海，只有保通公司手上有极少量订单，其他公司没有订单，后市鱼价走势仍难预测。目前的鱼价很低。但即便如此低的价格，养殖户卖鱼的意愿还是很强，只可惜市场需求不多，每天收购量维持在7-8千斤。”

    对于不足13元/斤的开盘价，广东明辉饲料有限公司卢进华经理表示失望，他坦言称：“以前金鲳鱼开盘价一般在14-14.5元/斤，受去年产量上涨、市场滞销、鱼价低迷的影响，预计今年开盘价会低一些，13-13.5元/斤总是有的，但没想到北海、湛江地区开盘价只有12-12.5元/斤，有点出乎意料”。他接着说：“6月份阳江越冬金鲳鱼9两以上/条规格的价格18-20元/斤，但7月份却下跌了2元/斤，只有16元/斤。越冬鱼养殖成本高，损耗很大，正常价格应该在22-23元/斤，如果跌破18元/斤养殖户就得亏本”。卢表示今年金鲳鱼后市价格不容乐观。

    笔者在此与大家分享一个消息，年初传出华南（海南、粤西、北海）各加工厂仍有3-4万吨的冻金鲳鱼存库，但6月份以前，至少广西北海加工厂冻金鲳鱼已全部销售告罄。对此，唐有才表示冻鱼销完压力会有所减小，他期待今年的鱼价上升。“如果再没钱赚，小孩就要辍学了”，唐半认真半开玩笑地说。

 

      今年上半年降雨较平均，长时间高温闷热天气不多，截止目前，金鲳鱼发病较往年偏少。从事这个行业已10年的广东明辉饲料有限公司卢进华经理认为农历7月份才是金鲳鱼养殖最关键时期。“以前每年9月20日-10月20日是小瓜虫、车轮虫并发暴发高峰期，但现在暴发时间已提前2个月，即8月20日-9月20日小瓜虫就开始暴发了，时间大约是农历7月份。这时的金鲳鱼的规格一般达6两/条，正是生长最快的投料高峰期，此时温度又最高，引起水质极易恶化，病害暴发往往达到高峰。

    对此，卢经理建议采取四方面防控措施

1、  勤分笼，把密度大的、规格大的鱼分开于多个网箱养殖，减小养殖密度。

2、  及时捕大鱼上市，好处是资金及时回笼，降低养殖风险。

3、  杀虫：在小潮流期间，在每个网箱的四周用硫酸铜或者高锰酸钾挂袋。

4、  内服：菁蒿素、孢虫净、阿维菌素、苦参、百步等驱虫药，同时配合内服抗菌药如氟本尼考或沙星类。