广东中山水产养殖户冯锦培：乡亲致富“引路人”

中国水产门户网报道    

    夏天的午后，火辣辣的太阳晒得人们只想待在空调房里。67岁的黄圃镇新地村养殖户冯锦培，却撑着自己的小木船，顶着太阳在虾塘上忙个不停。他挥动黝黑的手臂，娴熟地向虾塘洒下饲料，洪亮的声音同时向不远处的木棚屋里喊道：“虾苗要定时定量进行喂养，具体细节我上来再给你们说。”木棚屋里，附近的养殖户正喝着饮料吹着电扇，目不转睛地盯着冯锦培的一举一动，生怕错过了什么似的。

    ■从“放水工”到水产养殖专业户

    今年67岁的冯锦培曾经退休过，但终究耐不住“寂寞”，再次走上“火线”。他在黄圃镇马安村承包了30亩虾塘继续坚持自己的养殖事业，还经常去到儿子在团范村承包的60亩虾塘指导。

    “从小就是农民，一直就是做这个，我离不开这熟悉的土地”。冯锦培在新地村土生土长，20多岁时他是生产队的“放水工”，负责给农田灌溉。哪一块田的水位应该有多高，他都了然于胸。这份工作算是为冯锦培的未来铺好了路，此后冯锦培跟着生产队走遍了珠三角，参观了众多水产养殖较好的地方，也让他对水产养殖产生了兴趣。

    这个兴趣让冯锦培成为黄圃镇最早承包土地养塘的农民之一。1978年他就向村民借钱承包了村里3亩土地，开始搞起了水产养殖。1984年，他又大胆地向村承包了20亩土地，成为本村最大一个水产养殖专业户。

    ■从一无所知到掌握“核心科技”

    1996年，冯锦培开始在孵化品种上追求创新，逐步从四大家鱼孵化走上了桂花鱼苗孵化。由于市场上对水产品需求量大，冯锦培于2005年投入100万元，在石军长围承包了150多亩鱼塘，并引进了黄骨鱼、笋壳鱼、鲃鱼等新品种进行大规模养殖。

    这些新引进的品种与四大家鱼不同，养殖的技术也不一样。“可以说当时是一无所知，那怎么办呢？只好靠自己去学习和探索。”冯锦培说，自己就是一股“倔劲”，觉得聘请技术人员来帮忙养殖，但终究技术是别人的，只有自己掌握了“核心科技”，那才是真正的巨大财富。

    这一年，冯锦培的足迹再次走遍珠三角地区，亲身到一些水产养殖基地虚心求教，虽然屡次碰壁但是他没有气馁。“有些人不肯教我，那我就在旁边看他是怎么做的，一步步认真看用心记下来，自己再回家试验。”冯锦培的试验也并非一次成功，他付出了牺牲许多鱼苗的成本。

    功夫不负有心人。在无数次尝试以及失败后，他逐渐摸索出一套科学养殖的方法，鱼苗产出高质量好，为他赢得了称赞，获得了生意。

    ■从生意人到乡亲致富“引路人”

    在市场需求下，他又于2008年开始探索笋壳鱼孵化与土池南美白对虾苗的培育，并一举取得成功。

    为了降低虾的养殖病害发生率，冯锦培此后还引进光合细菌的培养技术。其成熟的养殖技术被逐步推广，并迅速带动了团范村和石军村近30多位农户，加快了黄圃镇的水产养殖布局调整。

    一些养殖户也是闻讯而来，向冯锦培讨教。冯锦培不但没有拒绝，还言传身教，手把手地教他们掌握他经过无数次尝试才悟到的“核心科技”。“可以说，我是个生意人，但我更是这块土地的人，在这块土地生活的人都是我的父老乡亲。”冯锦培说，正是这块土地让他生活好了起来，自己赚钱了也要带着村里乡邻一同致富。而正是他的“不吝啬”，让众多父老乡亲过上了好生活。2012年，冯锦培也因此被授予“广东省劳动模范”称号。

    今年7月5日下午，烈日当空，冯锦培来到儿子在团范村承包的60亩虾塘时，儿子和几位养殖户都坐在凉棚里等着他。今年，冯锦培探索出用黑麦草养虾的科学方法，使得自己和儿子的虾塘都获得了丰收。这些养殖户就是来向他请教如何用黑麦草来养殖的技术。

    在一番讲解后，冯锦培拿起草帽往头上一戴，提着饲料桶来到虾塘边。“配合塘底栽种黑麦草的技术，虾塘的饲料成本会明显下降，但是我们也要定时定量进行喂养，这样虾苗才能更茁壮成长。”

    黝黑的皮肤，硬朗的身板，洪亮的声音……虾塘中，一艘小木船轻轻滑过。