大闸蟹价格趋低：过去等用户 现在找用户

    在上海市区的一家菜市场里记者看到，“六月黄”的招牌在一些摊位上已经打出来了，按照体型分类，小的5、6块一只，大一些的能卖到10块一只。常熟市金唐市水产品有限公司总经理张建龙告诉记者，今年“六月黄”的价格比去年同期上涨了10%左右。

　　张建龙：“六月黄价格有大有小的，一两八到二两多一点的螃蟹目前市场价在60到80之间，每市斤，主要是礼品蟹用的。正常来说一两到一两八的都是流向市场，包括饭店，在2、30一斤。”

　　“六月黄”毕竟小众，和动辄100块以上一斤的大闸蟹相比，愿意售卖“六月黄”的养殖户也不多。目前市面上供应量大约每天一吨，到本月下旬的上市高峰期，也不过每天3、4吨。市场上真正等待的，是入秋之后的成年大闸蟹。

　　那么，目前正在育肥的大闸蟹情况如何呢？也会像“六月黄”那样身价看涨么？张建龙的公司大闸蟹年产量50吨左右，他告诉记者，自家的蟹数量和去年持平，至于两个月后捕捞成果会如何，张建龙说，还得看这两个月的天气情况。

　　张建龙：“目前情况跟去年基本差不多，以后还要根据天气，要是高温期时间太长的话，可能有点影响。”

　　至于销售预期，张建龙并不乐观。

　　张建龙：“今年的价格跟前两年我估计可能要偏下一点，目前来说，三公消费这一块可能有所下降，包括企业消费也有一点影响。可能是增产不一定增收。”

　　前些年阳澄湖的大闸蟹一直是市面上的俏货，有的地方一只一级蟹能卖到3、500块钱一只。但是，随着市场里的热度传导到水塘里，很多原本养鱼养虾的养殖户看到大闸蟹赚钱，纷纷进入养蟹大军，大闸蟹产量这两年越来越高。

　　苏州大闸蟹协会会长杨维龙并没有明确表示今年大闸蟹价格会降，但是他承认，和大品牌的大闸蟹相比，质量差个头小的大闸蟹，今年可能面临着供大于求的情况。

　　杨维龙：“各方面了解情况，由于强两年螃蟹卖得好，很多地方本来养鱼的养小龙虾的，现在都养大闸蟹了。会造成产量高，今年会受到影响，大家有心理准备。今年一些地方的蟹可能确实存在供大于求。 ”

　　记者电话采访杨维龙的时候，他正在前往北京的火车上，今天上午，杨维龙就将在北京举办一场阳澄湖大闸蟹的推广活动。尽管还有连个多月才是大闸蟹上市的时间，迫于市场压力，杨维龙告诉记者，商家必须得提早下手、主动出击。

　　杨维龙：“养殖户自己要做前期工作，你的螃蟹质量好不好，大不大，市场受不受欢迎？销路有没有，要做功课。现在我们阳澄湖大闸蟹都提前启动销售，主动出击，主动改变销售政策。过去是超市大酒店，等着客户来，现在主动找客户，走出去，找礼品公司运作。主动点，积极点，超前点，螃蟹质量再好一点。还是像原来的模式闷头做，肯定受影响。”

　　常熟市金唐市水产品有限公司总经理张建龙，今年就选择了主动出击。看到电子商务火热，张建龙就主推针对80后90后的网上预订业务。看到国内需求逐渐冷清，他就选择拓展海外市场，给广大养殖户和商户，提供了更多思路。

　　张建龙：“我们今年秋季大闸蟹的准备一个是进行网络营销，包括我们公司也好，还是我们整个沙家浜的经销户，像我们公司呢，就是加大力度，向东南亚地区进行外贸洽谈，对接。”