浙江金华婺城周祥喜：立体循环生态养殖养出新天地

“这是金樽鱼，这是虹鳟鱼，这是中华鲟，还有黄刺鱼、土鳖、黄鳝、泥鳅、虾……整个养殖场里有十多个品种的水产，每一种水产在我们实行的生态养殖模式里都发挥着不同的作用。”罗埠塘角头村“祥喜生态农场”的主人及养殖模式的发明者周祥喜向记者介绍。如今，他的生态农场通过十多年的摸索，其生态养殖模式逐渐成熟，并开始产生效益，年获利润约30-50万元。

　　周祥喜的生态农场与养殖业中常见的普通水产家畜和农作物混合养殖基地不尽相同。虽然打的是休闲观光农场的牌子，但里面养殖的学问却很有讲究。

　　农场主要分为水产与水稻循环养殖区、水产循环养殖区、稻鱼轮作区。农场最大的亮点和核心则是它的养殖模式完全遵循“生态、平衡”的自然效应原理，即使用地下管网和滴灌的阶梯式排放，同时利用水的温度差，选择不同物种在不同的阶梯养殖，形成了“金樽鱼、虹鳟鱼——中华鲟——黄刺鱼——土鳖、黄鳝、泥鳅、虾——水稻蔬菜瓜果种植”的流水线式立体循环养殖模式。“因为遵循了水产生长的规律，并充分利用了高效生态循环模式，所以也增加了养殖效益。”周祥喜说。

　　办起农场是爱好也是心愿

　　说起办农场的渊源，周祥喜憨笑着说，自己只是一个普通的农民，没有多高的学历，一开始也谈不上有多好的技术，如何办起这个农场的故事还得从十一年前说起。

　　2002年，挖过煤，打过工，跑过生意的周祥喜在不惑之年厌倦了这种忙碌的生活，回到了家乡塘角头村。因为塘角头村有着丰富优质水源，使得周祥喜抱着养老的心态萌发了开办农场的念头。于是，当年，他承包了130亩土地，建起了“祥喜生态农场”，养起了鱼虾珍珠，并在鱼塘边上养猪、鸡鸭及大棚种植，做休闲垂钓。

　　渐渐地，周祥喜的农场初步产生了效益。“当时这种养殖也是循环养殖，但没有现在的完善。靠休闲垂钓一年也有三五万收入，也还不错。”周祥喜说。直到2008年，一个偶然的机会，让周祥喜的农场迎来了新的发展机遇。

　　引进鲟鱼养殖开始流水线阶梯式养殖

　　当年，婺城区水利局组织养殖户到衢州参观学习鲟鱼养殖方法。周祥喜在参观的过程发现，鲟鱼需要的水温在25℃左右，池子里排出去的水很浪费。“排放的水还有存活的养分和肥料，何不再次利用养其它适合这个水温的鱼呢？”一个念头闪进他的脑海。

　　说做就做。回到家，周祥喜就开始忙着挖池、设计管网滴灌、水温控制，搭建钢架棚，并同年引进2000多尾鲟鱼苗和其他水产进行流水线阶梯式养殖。

　　流水线式的立体循环养殖相对常见的循环养殖优势更大，具有高效生态、高效循环、高效利用、零浪费的特点。“鲟鱼养殖排出的水温度有28℃适合黄刺鱼生存，养黄刺鱼再排放的水温有30℃左右，用来养殖土鳖泥鳅河虾，最后排放出的水就富含很多肥料，可以排到田里种植水稻，水稻收割后的废料可以放到鱼塘或喂养鸡鸭，从而实现真正的高效生态循环利用的立体循环模式。”周祥喜介绍。而这一模式的发明引起了相关农业部门的重视，并于同年扩大了养殖规模，扩大到现如今的250亩，增加了一条同样养殖原理的水产养殖流水线，收益也翻番。

　　合作社经营开创发展新局面

　　2009年周祥喜申请成立了合作社，实现了水产养殖、经营的产业化发展。其养殖农场的面积扩至260亩，并获评“省级无公害水产品养殖基地”、“省级优质高效渔业精品园”，“区农业龙头企业”等。而周祥喜创新发明养殖模式可是金华市区的首创，他称之为“水、肥及生产副料生态循环利用”。

　　去年，周祥喜充分利用塘角头丰厚冷水资源，在原来的基础上增加了养殖冷水鱼—金鳟鱼的工序。金鳟鱼是一种冷水刺身鱼，与三文鱼相似，但口感比三文鱼要爽口鲜美，来垂钓购买的人自然络绎不绝。如今，每到周末，都会有一批市区及周边县市区的游客。“在这钓钓鱼，中午吃吃新鲜的农家土菜，大家还可以把钓到的鱼现场烹饪、品尝，实在是身心都得到了放松。”一位来自市区的垂钓爱好者陈大伯说。

　　创新之路永不停步

　　目前，周祥喜发明的立体循环养殖模式得到了国家、省级相关的认证，成为方圆几百里有名的养殖能手。但周祥喜并没有停止创新的脚步。

　　今年，周祥喜又与浙江师范大学合作投资130万建成500多平方米养殖全能实验室，形成农业生产库房与养殖及农业设施用地、休闲学习为一体的三重立体玻璃温室,投入使用后可以更好更直接体现出他的立体循环养殖的价值。同时，养殖鱼塘塘埂边二次高效利用生态利用项目也已于去年12月份开工建设，此项目系利用塘埂改造，可以很好地解决目前水产养殖种植水稻生产成本高、虾在水中溶氧量特别高等难题，把立体循环养殖的效益最大化。