保增长调结构促改革 青海省冷水渔业发展“热风扑面”

中国水产门户网报道　高原独特的冷凉气候优势、可观的河湖水资源，为青海发展经济价值巨大，极具特色的冷水渔业提供了得天独厚的条件。在人们期待的目光中，如今这一新型产业正从幼苗迅速变为“摇钱树”，为青海特色经济发展、农民增收拓开又一条新路。

　　初夏的黄河，风平浪静，水清湛蓝，一排排规格不同的冷水鱼养殖网箱静静地漂浮在河面上。

　　“今天的观摩培训第一个内容是生物安全管理技术，请各位穿上防护服，经过消毒登上网箱进行观摩。”在省渔业环境检测站站长申志新的带领讲解下，来自尖扎、循化和化隆三县的农牧局长，水产站站长，基层渔业技术人员，及各渔场和合作社的负责人成为我省鲑鳟鱼网箱养殖试验示范实训基地揭牌后的第一批学员，开始了渔业生物安全、网箱养殖技术、网箱养殖鱼病防治技术的观摩培训。

　　随着黄河上游大中型梯级电站和水库的建成，我省已形成约57.4万亩的渔业养殖水面。这些水域水体洁净、水质优良，水温在3℃-21℃，常年不封冻，被国内外公认为养殖鲑鳟鱼条件最好的地区之一，也为冷水鱼养殖创造了得天独厚的条件。

　　2007年开始，我省借鉴和引进挪威成套鲑鳟鱼网箱养殖装备技术和生态环保的鲑鳟养殖装备，从美国、挪威、丹麦引进鱼种，以白鲑鱼和虹鳟(三文鱼)为主推品种，以深水大网箱养殖为主推技术，开展了沿黄水库鲑鳟鱼网箱养殖技术示范推广。

　　经过两多的发展，我省冷水养殖业迅速掘起。到今年前五月，全省鲑鳟鱼产量已达到3220吨，较上年全年增加640吨，增长24.8%。冷水网箱面积达到173.3亩。我省沿黄库区不仅成为国内最大的现代冷水鱼网箱养殖基地，冷水养殖也成为我省新的经济增长点。“冷水鱼网箱养殖是一项高投入高产出的集约化水产养殖方式，必须要引进一流国际技术，让渔业率先在农牧业中实现现代化，才能带动更多沿黄农民实现增收。”申志新告诉记者，当前我省白鲑鱼养殖技术已达到世界领先水平，如何推广世界一流的养殖装备和普及先进的管理技术，对于沿黄祖祖辈辈从事农耕和拉面经济的农民来说，还是一个新挑战。

　　由于我省冷水鱼网箱养殖发展时间短，从事网箱养殖的人员大都缺乏渔业养殖经验和现代渔业管理知识，基本无法解决养殖过程中出现的复杂问题。为克服这一瓶颈，自2011年起，省渔业环境检测站在化隆回族自治县群科镇哇家滩村，一边进行网箱养殖试验示范实训基地建设，一边培训新型渔民，拉开了普及渔业先进管理技术培训的序幕。

　　如今，基地已建成400平方米的培训、实验用房和钢制标准网箱34只，周长60米的标准化深水圆型网箱8只。不仅为周边的渔场年培育大规格鲑鳟鱼苗20万尾，还能生产商品鱼100吨。为全省从事渔业养殖人员提供各类实用技术的同时，将担负起鲑鳟鱼网箱养殖科技研发、试验示范、种质保存、良种选育的职能。

　　哇家滩村海林渔业专业养殖合作社理事长马海林告诉记者：鲑鳟鱼网箱养殖试验示范实训基地的建成，极大方便了我们三县的养殖户，被广大养殖户亲切地称为“渔民学校”。 去年我们合作社的20多人陆续接受基地培训，其中12人拿到了从业合格证。现在好多人都想参加基地举办的培训班，以提高自己的养鱼技术，来增加收入。去年入社的33户村民每家收入达到了1万元。今年公司又投入132万元修建了“三文鱼”初级加工厂。马海林预计到年底入社村民可收入10万元，由此村们学习养殖技术的热情高涨。

　　“面对从事养鱼的村民大多是新手的实际，基地将观摩和实际操作作为培训的主要内容，手把手教，一个流程一个流程操作。去年基地共培训农民40多人次，这些农民中部分已成为水产养殖能手。”申志新说，下一步基地将引入光纤和网络，使养殖装备实现自动化管控，可在线检测水质、水产品质量。同时开展水产品捕捞、屠宰，初级加工处理、产品包装运输，及农家乐、饭馆鲑鳟鱼制作方面的培训。让渔业生产成为沿黄旅游的重要组成部分。

　　据省农牧厅测算，我省我省沿黄水库实际可设置网箱1860亩，鲑鳟鱼网箱养殖容量为5万吨，养殖经济效益将达到30亿元左右。目前，沿黄水库的网箱设置面积只达到10%，发展的空间和潜力巨大。在如此广阔的前景下，从业人员的素质能力却与现代渔业发展不相适应，养殖户对疫病诊断和防控能力弱，已成为制约鲑鳟鱼产业发展的重要技术性障碍。

　　申志新一再强调：建立综合技术推广平台，加大配套的检测设备，实行“最严格的养殖容量控制、最严格的生物安全管理措施、最严格的水产品质量监管”体系，提高鲑鳟鱼品质，打造全国最大的鲑鳟鱼养殖加工和旅游基地，推广和普及先进的装备和管理技术，才是实现冷水鱼养殖产业高效发展的重要目标。按照这样的运作模式，青海冷水渔业必定会成为国内独树一帜的“摇钱树”。

　　夯实基础，高起点运作，青海冷水鱼养殖产业发展，“热风扑面”，前景广阔。