洪朱成：病原控制与阶段检测对虾苗至关重要

6月30日由海南海壹水产种苗有限公司举办的海壹高端客户技术论坛在万宁兴隆康乐园海航度假酒店召开，会议邀请了SIS亚洲区总裁郑光发、海南大学赖秋明教授等专家学者以及海南、珠三角、湛江、广西等地的养虾大户、地区销售经理、服务经理等130人与会。会议旨在探讨今年对虾养殖的技术与形势，让养殖户给对虾养殖予更多信心。
　　
　　本次会议共有三个报告，分别是SIS新加坡基地区域总经理洪朱成介绍了SIS公司的情况以及良种选育过程，海壹水产种苗有限公司万宁养殖基地技术总监徐安敏分享养殖成功案例技术，海南大学赖秋明教授分享养殖与病害方面的新观点。
　　
　　洪朱成介绍SIS在全球的三个亲虾生产基地在迈阿密、夏威夷、新加坡，并且2012年在印度建立虾苗基地，迈阿密是SIS公司的核心群育种中心，洪朱成展示了基地照片以及水处理、选育池等基本设施。据介绍，迈阿密南美白对虾亲虾基地是选育的超一级单位，所以基地是以室内为主，基地内有虾笼试验，模拟室外养殖环境，所有的虾都会在同一环境进行选择和评估，根据生长发育、抗病力、繁殖能力和一般抵抗力等特点来选择优质家系，经过复杂的交叉评估之后，会选择优质品系进行繁育。
　　
　　洪朱成介绍道，生产质量稳定的虾苗的保障主要源于生产过程的病原控制与阶段检测，主要有三个方面1、病毒筛选和微生物检测，发光菌的检测以及在幼虾、仔虾3期、仔虾8期进行PCR检测；2、虾苗池最低存活率40%左右（必须大于30%），洪朱成说，“存活率低的虾苗池塘一律要排掉生产池子，死剩下的虾绝对不是最强的，一定是活得最开心的才是最好的。”3、仔虾10期最小体长>8mm，而虾苗成熟度的检测应由腮部去认定虾苗的成熟度，而不是由养殖时间来判断。在对虾苗场的水质处理要求中，洪朱成强调总细菌数控制在102cfu/mL以内，但是总弧菌数必须要是零，尤其是发光弧菌，有发光弧菌的育苗池肯定会影响虾苗的生产与健康。
　　
　　而谈到总菌数与弧菌的关系，赖秋明教授也对日前Agrobest公司总经理NoriakiAkazawa博士关于EMS在池塘水体pH值为8.5-8.8时极易爆发的观点发表了他的看法。赖秋明认为在这样的养殖病害中pH值这是一个表象，是池塘内菌相的体现。池塘中总菌相对太少，有机物分解缓慢，水体二氧化碳少，pH值高，水体不稳定，形成适宜副溶血弧菌生长的环境；因此，在养殖中把总菌数量适当提高，控制好池塘总菌密度和弧菌密度之比大于20，环境pH值也会稳定。