上海：工业污染水面缩减挤压白对虾养殖

中国水产门户网报道

“我们这里的水一年比一年差。”6月15日，上海市金山区徐博水产养殖专业合作社理事长徐宝林向记者感叹，近年来上海全市的化工产业全部向金山转移、集聚，南美白对虾养殖正面临污染挑战。此外，上海白对虾产业还面临着池塘快速缩减、塘租不断上升的压力。

提高技术水平应对污染

  徐宝林的池塘位于金山区漕泾镇阮巷社区，5公里开外就是上海化学工业区。这个国家级经济技术开发区横跨金山、奉贤两区，总面积36.1平方公里，与总部位于金山的上海石化形成了一个60平方公里的杭州湾北岸化工产业带。从2011年11月起，位于浦东新区的上海高桥石化从城市安全角度出发，也将部分装置转移到这个产业带。

  因为水质逐渐变差，徐宝林平常都不怎么用河水，主要还是用雨水。只有在下大雨之后，他才考虑抽取部分河水。这使得当地越来越难养虾。

  徐宝林认为，养殖户现在只能提高养殖技术水平来应对这个问题。“5年前，养殖户的调水、预防理念并不强，很少用调水产品，不过现在很多专业户已经用到500元/亩。”徐还介绍，因为技术水平在慢慢提高，养殖户的年平均产量还在增加，目前可以达到大约800-1000斤/亩，比5年前增加了200-300斤/亩。

  同样的问题与变化也出现在奉贤。海南卓越生物有限公司浙江上海区域经理戚国敏对此颇有感受。在他的记忆中，五六年前，当地不少养殖户都不懂得pH、氨氮等概念，但现在很多养殖户都购买了相关的检测设备测水。戚国敏估计，奉贤养殖户目前可以使用300-400元/亩的调水产品。

  不过，同样的变化并没有明显出现在兼业户身上。徐宝林介绍，当地大概有50%的养殖户并不完全以养殖为生，平常还会去附近的工厂上班。与专门靠养殖为生的养殖户相比，这些人只能算是兼业户。这些兼业户投入到养殖中的精力比较少，养殖观念也没有随着环境变化而变化，很多人到现在都不怎么调水。

  浙江粤海上海区域经理刘庆坤了解到，过去几年，兼业户的养殖失败率一般都高于专业户。据其估算，奉贤由此大约有40%的兼业户已经退出市场。

养殖池塘年均缩减11%

  工业的发展带来了越来越严重的污染，也使得上海的池塘面积不断缩减。南通海大上海区域经理付悌介绍，目前上海大约有南美白对虾养殖面积5万亩，2009年前后大约有8.5万亩。此外，刘庆坤介绍，上海目前还有8-9万亩水面，2010年前后则大约有12-14万亩。

  近年来，上海养殖水面大量缩减是一个不争的事实。按照海大的数据，过去4年来，上海一共减少3.5万亩白对虾养殖面积，年均减少近万亩，年均缩减率达12%。按照粤海的数据，过去3年来，上海一共减少4-5万亩白对虾养殖面积，年均减少近1.5万亩，年均缩减率达11%。

  据南方农村报记者了解，这些池塘除了用于工业发展，还有很大一部分转变成耕地，用于水稻种植。“虽然是复耕，但也说明有相当一部分耕地在上海其他地方用于城市建设了。”付悌介绍，因为政府实行最严格的耕地保护制度，如果有耕地被用于城市开发，政府就得开发出相应的耕地来补充，以保证总的耕地面积不减少。好多池塘就是因为这而退渔还耕了。

  池塘面积减少，加上这几年养虾赚钱的人比较多，上海的塘租呈不断上涨趋势。付悌告诉南方农村报记者，2011年的塘租一般为1300-1400元/亩，2012年为1400-1500元/亩，2013年涨到1800-2200元/亩，普遍比去年上涨500元/亩。

  “不断上涨的塘租也是养殖户尝试更高效益养殖模式的原因。”浙江恒兴销售经理陈巧林分析，饲料、苗种价格与塘租上涨，加上虾价不错，养殖户就会去思考如何转变养殖模式，所以才会有一造虾模式向两造虾模式转变的趋势，也才会有大棚模式的出现。他认为养殖户必须思变才能赢得未来。