6月20日,笔者到四川华蓥市阳和镇鸽笼山村的现代农业园区采访时,发现十来位村民正朝一大片池塘内投放上百斤田螺,据说是要养殖大闸蟹。带着疑问,笔者走进养殖基地一探究竟。
养殖大闸蟹的人叫贺申华,是华蓥市明月镇长田坎村村民,和他一起“倒腾”的还有同村农民郑守安。
“我们原来在苏州养了16年大闸蟹,早就是这行的 "老手"了。”贺申华说,几年前,由于国家产业政策调整,加大了对太湖流域水资源的保护力度,他和许多同行不得不撤离苏州,另谋出路。
为了找到生态环境良好、水质好、水草丰盛等适合大闸蟹生长的地方,贺申华和郑守安用了整整3年时间。终于,两人找到了3处适合大闸蟹生长,又不会给当地水源造成影响的基地。一番考察后,贺申华和郑守安选择了华蓥市阳和镇鸽笼山村。
经过仔细准备,去年8月,投资220万元、开挖养殖基地240亩的大闸蟹养殖基地一期工程开工,苏州大闸蟹正式“游往”华蓥山。
“大闸蟹娇贵得很,也特别"烧钱"。”贺申华说,养殖基地建成后,他们还专门返回苏州,购买了当地才有的一露草,用于帮助大闸蟹更好地脱壳。
为了使养殖的大闸蟹肉质鲜美,贺申华和郑守安没有喂饲料。根据多年经验,他们选择了适合大闸蟹胃口的小麦、玉米,还从天池湖等渔场购买了大量田螺。其中,仅每天投放的田螺,就达到300余斤。
贺申华说,养殖基地已经与重庆、成都等地的水产批发市场达成销售协议,等大闸蟹出场后,只要市场价格没有大的波动,全部按照每只35元到40元的批发价销售。按照最保守的销售收入计算,首批养殖的大闸蟹纯利润也能超过200万元。
“明年我们养殖基地的大闸蟹年产量就能达到150吨,年产值2000万元没有问题!”贺申华信心满怀地说。
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