老工程师倪梦麟的养殖梦——海上牧场鱼贝鲜

嵊泗万亩贻贝养殖基地。

　　据浙江日报讯，蔚蓝色海面上，一排排白色的浮子间，舟山嵊泗县枸杞乡渔民苏明兆驾驶着小机船破浪穿行，船机发出的“嗒嗒”欢歌声在海湾回响。
　　
　　苏明兆是嵊泗县昌盛海水养殖专业合作社负责人，眼下正是厚壳贻贝保苗季节。清晨，他和其他渔民一起到养殖基地劳作。
　　
　　“厚壳贻贝养殖收入一年比一年高，今年合作社放苗8000串，养成后每串卖价比紫贻贝高出200多元。”苏明兆透露，嵊泗养殖厚壳贻贝的渔民这两年发财了。平均年收入达到10多万元，多的高达百万元以上。厚壳贻贝已被他们称为致富的“黑宝石”。苏明兆说，贻贝身价倍增，得益于专家倪梦麟的帮助指导。
　　
　　“大黄鱼之父”敢碰硬骨头
　　
　　今年65岁的舟山市海洋与渔业局原总工程师倪梦麟，曾带领科技人员率先攻克大黄鱼育苗难关，被誉为“大黄鱼之父”。
　　
　　5年前，舟山嵊泗县厚壳贻贝育苗技术攻关正处节骨眼上，而刚退休的倪梦麟是科技攻关团队的负责人。
　　
　　时任嵊泗县暖促大组长的倪梦麟，接待了金义水产公司经理傅金康。
　　
　　傅金康向他倾诉：嵊泗为了解决厚壳贻贝养殖苗种，攻关20多年未获成功，自己有了转产的念头。
　　
　　作为“陆域小县、海洋大县”的嵊泗，拥有8700多平方公里海域，“九九海水一分地”。而贻贝产业是嵊泗的一大优势特色产业，已经历了30多年的养殖发展历史。当时该县渔民养殖的品种是北方引来的紫贻贝，个体小，价值低，保质期短，效益较低。本地产的特有优势种——厚壳贻贝，不但个体大、营养好，销售和保质期长，还适宜加工出口，两种贻贝卖价相差五倍多。但因为野生厚壳贻贝数量少，苗种又育不出，无法大规模养殖，嵊泗贻贝产业整体效益一直上不去。
　　
　　得知快要退下来的倪梦麟想在偏远的嵊泗列岛“重操旧业”，有很多人劝倪梦麟：厚壳贻贝人工育苗难度这么大，失败了怎么办。倪梦麟表示：认定的事情就要干下去。
　　
　　厚壳贻贝人工育苗成功
　　
　　倪梦麟会同县海洋与渔业局、科技局相关人员，组建一支由他领军的科技创新团队。
　　
　　他们购入了4公斤多亲贝在育苗厂试验，经过努力，终于将幼体培育至300多微米。初试成功后，科研团队又深入进行厚壳贻贝系列课题研究。经历了一次次失败，经过几年攻关，他们终于在全国首先取得了厚壳贻贝产业化人工育苗的全面成功。
　　
　　科研成果的最终目的是应用于实践，实现产业化。倪梦麟带领的科技创新团队，以嵊泗海洋创新服务中心为平台，吸纳嵊泗昌盛和金盟两家水产养殖专业合作社，联合了金义水产和东海贻贝两家育苗企业，接轨名校，他们开辟融政产学研经，科研、开发、推广一体化，科研团队＋公司＋农户的科技创新路径。
　　
　　2012年，倪梦麟在走访养殖户时了解到，厚壳贻贝苗种出厂在6至7月，太晚；要跨年度暂养保苗，增加了养殖期和风险。为解决这一难题，倪梦麟带领团队立即投入了“厚壳贻贝早繁技术和优选育种”课题的研究，硬是把厚壳贻贝的繁殖季节提前了2到3个月，使下海保苗时间和养殖期缩短了近半年。
　　
　　近5年来，科技创新团队指导育苗场共计培育厚壳贻贝苗种40亿粒，解决了养殖户的苗种需求之渴。
　　
　　“渔民都称倪总为‘厚壳贻贝之父’。他带领的科技创新团队推动着贻贝产业结构和品种的不断调整、壮大。至今，嵊泗万亩浅海养殖基地已被定为重点养殖园区。”嵊泗县科技局局长阮伟海微笑着向记者介绍，全县贻贝养殖面积已达2.5万亩，产量达8万吨。厚壳贻贝养殖面积由原来的几百亩扩大到3000多亩，年产量已达万吨以上，收购加工产值达亿元。养殖比例由原来2%上升到12%，至今仍在快速增长。
　　
　　激情续写蓝色海洋梦
　　
　　如今，黑色的厚壳贻贝像无数晶莹发光的“黑宝石”，镶成了一条蓝色原野大牧场与海内外大市场紧密衔接的新型产业链。6月5日，在当地贻贝加工龙头企业——嵊泗华利水产公司，刚接待完一批东北客户的公司董事长於定华告诉记者，厚壳贻贝与原先的紫贻贝相比，加工后的每吨售价、利润高出2至3倍。他指着地图给记者看，嵊泗贻贝远销20多个国家，出口量占全国贻贝出口量的60%以上。
　　
　　继厚壳贻贝早繁技术研究课题和产业化人工育苗技术推广被评为省、市优秀成果奖后，如今，身体健朗的倪梦麟，足迹踏遍偏远的嵊泗列岛海洋牧场，展开一系列新的科技攻关：黄螺人工繁殖研究；小刀蛏人工育苗技术；本地沙蛤人工育苗技术优化；贻贝鲜销小包装开发；海上牧场建设；海洋生态修复。
　　
　　在接受记者采访时，倪梦麟感慨地说：厚壳贻贝成果是从试验到成果转化并迅速实现产业化的一个十分成功的范例，也是他一生中搞得比较完美的课题之一。
　　
　　前不久，倪梦麟站在嵊泗枸杞岛上，面对万亩海上蓝色牧场，饱含深情地赋诗一首:“嵊泗风光莫等闲，碧海金沙托青峦；万顷牧场鱼贝鲜，山海奇观招客来。”