“蚝德喜”老板称：生蚝镉检测合格，对得起良心！

中国水产门户网报道　日前，针对广东生蚝的“隔”污染事件，在广东电视台的一档节目采访中，广州市食品卫生监督局工作人员表示，“蚝德喜”生蚝“镉”并未超标。该店老板也表示，“蚝德喜”做的是街坊熟客老生意，肯定要对得起良心。

　　据了解，为了让顾客吃上放心生蚝，广州知名烧烤品牌“蚝德喜”店老板把店里一批生蚝送去检验，而广州市卫生监督局的工作人员也来到店里取样检测，与店老板进行了沟通。

　　市食品监督局的工作人员正式澄清说：如果按照目前镉含量2.0的检测结果来看，“蚝德喜”烧烤店里的这批生蚝并未超标。根据6月1日准备生效的食品安全国家标准来判断，生蚝这些双壳类的水产品，镉含量最高标准就是2.0，“蚝德喜”的生蚝并未超标。

　　听到市食品监督局的工作人员解释，蚝德喜”店老板表示，店里的生蚝都是通过炭火加工的，流程都很规范。“蚝德喜”做的是街坊熟客老生意，肯定要对得起良心。