黑龙江牡丹江镜泊湖鱼类定单养殖 俏销全国

中国水产门户网报道　世界最大的高山堰塞湖—牡丹江镜泊湖拥有127平方公里的水面，水质无任何污染，是养殖鱼类的天然最佳场地。去年春季至今天春季，共产各种鱼类总产量千吨，产值达一千三百万元，此鱼卖出价高出普通养鱼池鱼类四倍。

　　镜泊湖鱼主要销售区域为本省哈尔滨市、吉林省、北京市等地，今年予期产鱼产量订单基本落实。

　　牡丹江市镜泊湖渔业生产达到国内先进水平。镜泊湖于2003年被评为全国绿色无公害农产品基地，红尾鱼被评为绿色无公害食品，2012年通过国家农业部被评为农产品地理保护标志认证产品。镜泊湖鱼不需要投入人工饵料，只依靠自然繁殖增加资源和依靠自然获得生存，肉质鲜嫩、味道鲜美、无异味、营养丰富，深受广大市的欢迎和喜爱。

　　冷水养鱼，世界少有，中国罕见。镜泊湖水畔有片保持300吨水量的地下冷泉水资源，水温始终保持4度左右，此鱼类虽然年产几十吨，在当地价格卖到每市斤百元，在北京就卖出300元以上，多家饭店包销。

　　牡丹江镜泊湖纯湖鱼，最受消费者喜爱的镜泊湖“红尾鱼”和镜泊湖“大胖头”名扬全国，冬季冰下捕捞生产，明水围网生产，深水网箔生产达到同行业先进水平，每年冬季冰下捕捞生产最高单网商品鱼几万斤，1998年更创造了冬季冰下捕捞生产单网商品鱼43万公斤的全国纪录。

　　镜泊湖水产养殖场负责湖区鱼类养殖，他们以捕捞为主，为大湖提供苗种，生产单位是复兴泡鱼种饲养场，靠山泡鱼种饲养场及场部渔池，年生产大规格鱼种30万斤以上，全部投放到大湖等水域，不足部分外购，主要品种以花、白鲢为主，个别搭配草鱼，团头鲂等品种，2008年黑龙江省水产研究所经过多年试验，终于将红尾鱼的人工繁殖试验取得了成功，近几年与黑龙江省水产研究所合作进行了红尾鱼的人工繁殖及养殖，所获苗种全部放流到镜泊湖中，取得显著效果。

　　镜泊湖鱼品销售主要以鲜、活鱼为主，为保证销售价格，各鱼品生产单位在鱼品上岸第一时间，能现场销售的绝不增加运输环节，影响销售价格，红尾鱼销售采取夏储冬销的办法，红尾鱼做为镜泊湖鱼品中的高端产品，目前以广为人们接受，做为礼品主要是在春节前销售。镜泊湖红尾鱼及镜泊湖大胖头都采取精包装的办法，方便人们采购及提高产品附加值。



　　连续两届的镜泊湖冬季捕鱼节开幕式，充分展示了镜泊湖冬季旅游的魅力，并赋予冬捕文化内涵，使冰上捕鱼成为最吸引游人的观赏和参与项目，带动了周边餐馆业快速发展，促进了镜泊湖鱼品销售，为企业增加了效益。（刘加勇 赵艳霞）