2013年粤西福建虾苗业观察

一些苗企也开始做自主选育 


　　受天气影响，今年放苗有所推迟，而在选苗上，不少养殖户也亲身到各大虾苗场“考察”，但多数只是看看虾苗的活力和苗场的操作，以此决定用哪个品牌的虾苗。
　　
　　文/图 《水产前沿》撰稿人 蔡章洁 林晓彬
　　
　　清明前后，正是南美白对虾放苗的高峰，但是4月上旬多地降雨较多，加上虾价又没有太多涨幅，使之今年的开局不愠不火。
　　
　　在上一期走访海南虾苗行业之后，《水产前沿》杂志本期继续走访了粤西和福建地区，无论是放苗的时间性还是清塘抓虾，与往年相比，都有一些推迟，尽管受到近几年虾病的影响，许多业者仍然对今年的养殖有不错的信心。“2012年是低谷，所谓物极必反，希望今年早造虾能顺利养成。”福建诏安一个养殖场的老板如是说。据了解，去年冬棚虾养殖，福建诏安县和东山县，养殖成功率比较理想，高位池亦增加了不少。
　　
　　而受天气影响，今年放苗有所推迟，而在选苗上，不少养殖户也亲身到各大虾苗场“考察”，但多数只是看看虾苗的活力和苗场的操作，以此决定用哪个品牌的虾苗。那么，今年粤西和福建这两个虾苗的重要输出区域又会是怎样的市场氛围？竞争又将如何？
　　
　　一代苗市场占有率增加
　　
　　《水产前沿》记者走访湛江地区时，多名苗企负责人表示“一代苗是对虾养殖趋势的必然性”。一代苗从进入中国市场开始，市场占有率节节攀升，广东省遂溪县好仕达实业有限公司总经理黄利国估计，今年湛江地区的南美白对虾苗一代苗占到80%左右，二代苗仅2-3成。
　　
　　从养殖户角度上来说，一代苗生长速度快，抗病力强，早造虾的成功率高，养殖户更宁愿花多点钱用一代苗。从育苗场角度来说，一代苗市场潜力大，盈利空间大，育苗技术较成熟，而二代苗亲虾来源不稳定，因此做一代苗的风险比较低。东海岛原先有20-30家苗企生产二代苗，今年仅剩5家左右，徐闻情况类似。
　　
　　也有业者认为，今年一代苗的市场需求并没有这么大，一代苗供应增加主要是因为就苗企盈利角度上来说一代苗盈利高，苗种生产相对稳定，这样的话，有些想要养二代苗的养殖户是被苗种供应“挟持”而不得不养一代苗的。从另一个方面来说，二代苗的供应减少，也是二代苗苗企的一个机会。有资深从业人员预计5-6月将是二代苗的卖方市场，不管是市场还是品牌方面都是二代苗企的一个契机。
　　
　　在亲虾方面，竞争企业也越来越多元化。SIS在中国开设售后服务站，科那湾计划在中国销售的亲虾数量增加，阳江万事达聘请美国OI原所长作为旗下子公司CEO，一些苗企购进正大亲虾作尝试性育苗，广西海洋研究所也将和北海日高水产种苗有限公司合作进行“桂海1号”的市场推广。
　　
　　虾苗合作场有如鸡肋
　　
　　在经营上，大企业今年也纷纷完成全自营经营模式的转变。湛江国联水产开发股份有限公司副总经理谭立志告诉笔者，国联今年预计由原来的18个育苗场扩张到25个育苗场，并且全部都是国联自营场。在扩张上，企业担心在合作场上的管理和控制不能得到充分保障，湛江市德海实业有限公司总经理吴仁伟坚持自建场的经营，“合作场固然可以帮助企业快速占有市场，但是当企业的苗在供应上和合作厂发生分歧或者不能满足合作厂苗量需求时，很难保证合作厂不从别的地方进幼体标粗，再打着企业的牌子卖出去”。
　　
　　一些虾苗合作场的负责人则认为，和虾苗企业合作自己也得不到保障，特别是在供苗高峰期，企业要先满足自营场的幼苗需求才能供应给合作场。据了解，2012年雨量过多，湛江苗种主要生产地东海岛海水盐度受雨水影响大，苗种供应不上，在供苗高峰期广西地区很多合作厂都拿不到虾苗，某合作场老板暗暗叫苦，“这样的合作模式不稳定，不能够保障自己的利益”。
　　
　　另外，有的合作场在结束和大苗企的合作之后也开始自己培育虾苗，据《水产前沿》记者了解，徐闻有多家苗场组成了合作联盟的经营模式，每一个育苗场都由多个股东组成，在原先的基础上实现多苗场技术员、客户、苗种的资源共享，其中一位经营者笑称，“这是在大企业的市场压迫下找个缝隙呼吸而已”。合作场固然在开拓市场上有优势，但是管理仍是大问题，对于虾苗企业而言，很难长久。