全雄性罗氏沼虾虾苗六月份即可供应中国市场

中国水产门户网报道

　　■《海洋与渔业》记者 吕华当/文图 沙燮雪/翻译


　　罗氏沼虾引进中国养殖30多年了，种质退化现象日益严重，虾苗孵化成功率低、虾苗难以养大，令养殖户苦不堪言。如何才能让罗氏沼虾长得大一点长得快一点？

　　《海洋与渔业》记者了解到：从以色列引进的首批转性亲虾目前已经达到性腺成熟期，首批全雄性罗氏沼虾苗预计今年6月中旬可以供应市场。在同等养殖条件和时间下，这些雄虾个头可以比雌性虾大一倍。

　　据以色列蒂朗集团蒂朗船务有限公司董事长汉姆·艾维约斯先生称，去年12月，该公司从以色列空运了12000尾由雄性转成雌性的虾苗到广东养殖，经过4个多月的养殖，目前已性腺成熟，让其与雄性亲本交配后，即可繁育出100%全雄性虾苗。

　　这一项技术由设立在内盖夫（地名）Ben Gurion大学（BGU）里的生命科学及国立生物科技研究所教授Amir Sagi负责。它是基于最新发现的在罗氏沼虾身上的一个负责编码胰岛素样雄性腺的基因（术语为Mr-IAG，享有专利）。这项技术的专利属于Tiran Shipping (1997)/ 蒂朗船务（1997），在全世界享有唯一的使用权和对技术相关产品商业化推广的唯一权利。蒂朗集团是一家船务公司，但在各个领域都有投资，是APL代理，还有农产品贸易，在水产方面也有投资，主要品种是红罗非鱼、罗氏沼虾。

　　2013年4月下旬，《海洋与渔业》记者获悉蒂朗船务有限公司董事长汉姆·艾维约斯和Ben Gurion大学教授Amir Sagi莅临广东的消息后，与他们取得联系，并展开了一场对话。

　　全雄性罗氏沼虾虾苗6月可供应中国

　　——访以色列蒂朗集团蒂朗船务有限公司董事长汉姆·艾维约斯

　　在许多甲壳类动物里面，不同性别对应的生长坐标显示出，雌性比雄性长得要大，或情况相反。当前最有经济效益的两种比较重要的对虾， 南美白对虾和斑节对虾里，雌性长得比雄性要大。而相反地，有几种养殖虾类，如澳洲淡水龙虾，即红螯螯虾，雄性生长得比雌性快，也生长得比雌性大。同样情况的还有罗氏沼虾，雄性罗氏沼虾达到市场规格的速度要比雌性罗氏沼虾快。因此，养殖户都渴望养殖全雄性的罗氏沼虾。

　　以色列内盖夫本-古里安大学生命科学及国立生物科技研究所Amir Sagi教授研发出全雄性罗氏虾苗后，蒂朗集团便注资入股，购买了这项技术，并于2008年注册全世界性专利。产品进入某一个国家，该国在例行调查后，一般单独再办理专利证书。美国在2013年3月份也向该项技术颁发了专利证书。

　　记者从相关渠道获悉，中国国内首批全雄性罗氏沼虾苗最快在今年6月份可以供应市场，届时，养殖全雄性罗氏沼虾将成为现实。
　　
　　《海洋与渔业》：目前，公司新母虾的生产能力如何？
　　汉姆·艾维约斯：我们的新母虾生产是在以色列，主要是要保护我们这个专利，而且要保证虾苗生产处于高度干净的环境，生产出来后，再从以色列空运到中国来养大。
　　我们以色列那边的新母虾生产能力可以达到2万尾/月，但是并不是说我们现在每月都是足量生产的，因为我们还处于商业化推广尝试阶段，而是根据需要批量生产。
　　我们在以色列生产出新母虾后，在它很小的时候就空运过来，如果等性腺成熟时再空运，空运的费用就很大了。从小运过来，在目的国生长，这样可以更加适应当地的水土、气候环境，长大以后就可以直接使用。大概养殖到4个月后，我们就进行挑选，个体小的被淘汰掉，另外还有一小部分在引导它转性过程中，效果不好，还是公虾的，也要把他们剔除掉，把最好的种质留下来繁育虾苗。

　　《海洋与渔业》：公司的新母虾是自己繁殖全雄性虾苗出售？还是卖亲本给其他种苗场繁育？
　　汉姆·艾维约斯：我们既不是自己用新母虾繁育虾苗，也不卖亲本给其他种苗场，而是放到跟我们合作的种苗场那里进行生产。种苗场利用我们提供的新母虾去生产虾苗，但是新母虾的所有权一直是属于我们的，他们不用支付任何费用给我们，只是在出售虾苗时共同分享利润。我们采用这种合作方式，主要是基于我们目前在中国缺少技术力量，自己繁育虾苗不太现实，而我们又想永远掌握这些亲本的产权。
　　经过我们严格筛选，初步确定了三家合作繁育场，分别位于佛山三水、珠海斗门和茂名，从地理环境上来说，形成三足鼎立态势，基本覆盖了广东当前罗氏沼虾主要养殖区域。
　　
　　《海洋与渔业》：全雄性养殖有哪些优势？
　　汉姆·艾维约斯：单性养殖在畜牧业里面是常见的。同一个物种，因雄雌性的生长率、营养需要、行为模式的不同，要相应地建立特别的管理方法，以适合单性的养殖。因为单性养殖的物种无法交配，其所有的能量都集中用于生长，同时也避免了多余的繁殖。而正常的生产性的繁殖可以在雌雄分开存放，有监管的状态下进行。单性养殖的模式在鱼类养殖中已经得到了广泛的应用，在甲壳类动物里，也进行了尝试。在1986年，以色列曾进行过小规模的试验，人手挑捡出单性别的罗氏沼虾用于养殖，最终的结果是，全雄性的罗氏沼虾取得了很高的产量。2006年，印度一份经济分析指出，全雄性罗氏沼虾的养殖，要比双性别混养和全雌性养殖增加60%的收入，所增加的收入已经除去了人手挑捡出雄性的成本和相关费用。
　　全雄性虾苗跟普通的雌雄混养管理是一样的，同样的养殖方法，投喂同样的饲料。良好的养殖环境、优质的虾苗、质量上乘的饲料，这些都是高产高效的基础。但是我们建议全雄性虾苗放养密度不要太高。越南土糖养殖，从当年的2月份养殖到8月份，平均单尾重量约达到85克，与雌雄混养差别达一倍。而在以色列养殖取得的效果更好，养殖4个月单尾重达98克。
　　
　　《海洋与渔业》：据了解，这项科研成果在全世界推广养殖的面积并不大，连你们国家推广养殖了多少面积以及产量等都没法找到数据，为什么？
　　汉姆·艾维约斯：以色列国内是不养殖的，只是做技术研发，那里的人基本是不吃虾的。所以，目前商业化试验推广主要是在越南和中国，越南那边已经有生产了，在中国，也有了一批新母虾，4月20日和21日就挑选，淘汰不合格的，保留优质种质，分配到我们合作的苗场进行生产。但是现阶段，我们不会生产太多，因为是尝试合作，等合作成功了，下一批才会大量生产新亲虾供应。
　　在越南那边，我们只是运了几百尾新母虾过去，而中国有12000尾，养殖了4个月，现在已经处于性腺成熟生产阶段。原来那12000尾虾苗，现在大概挑选出1万尾成虾作为生产亲本。
　　等在这两个国家的生产完全成功后，我们将把这个新产品推广到其他国家。目前，已经有很多国家主动找到我们，提出与我们合作，像斯里兰卡、泰国、缅甸、菲律宾等国家，他们都在争取与我们合作的机会。我们就想在中国和越南养殖成熟后，再复制成功经验，跟他们合作。
　　
　　《海洋与渔业》：基于什么原因，公司选择先在中国和越南做商业化推广的？
　　汉姆·艾维约斯：在越南，罗氏沼虾的商业养殖和研究在过去的几十年里，一直是一个课题。这一物种原产于热带印度洋-太平洋地区，是中国、印度、越南和许多其它亚洲国家重要的经济水产品。不论作为食品或出口商品，都有大量的需求。随着野外捕获量的减少，罗氏沼虾成为传统养殖虾类中大量养殖的品种。全球市场对罗氏沼虾的需求量每年都在增加。中国、印度和越南年产200,000吨的罗氏沼虾（相当24亿美金的价值，数据来源于2009年联合国粮食及农业组织）。孟加拉、泰国和其它国家产量相对少。
　　我们要做商业化推广，当然要选择养殖面积和产量较大的国家。例如，我们和中国一些苗场老板和养殖户接触当中，了解到对罗氏沼虾虾苗的需求非常大，特别是优质罗氏沼虾苗非常缺，供应严重不足，市场前景巨大。