解码鱼苗产业养殖模式：苗场向养殖服务商蜕变

中国水产门户网报道　从苗企向养殖咨询服务商蜕变

　　俗话道：养鱼养得好，不如品种选得好；品种选得好，不如养殖模式好。言下之意，模式要选好，鱼也要养好，埋头养鱼之际还要抬头看路。

　　养殖户往往根据行情来调整自身的养殖计划，但行情变化无常，有高峰也有低谷，养殖户通常缺乏对市场变化的信息掌控，陷入跟风养殖，行情好时进入，低迷时退出，对行业于自身都是利空。

　　近年，发展势头较迅猛的苗企可分两种，一种是专注于某个品种并在种源上有优势的企业，如海南吉诺玛、宝路；另外一种则是提供养殖模式设计服务，多品种齐头并进的服务型苗企，像广州德权、三水白金。

　　细看这些具备提供养殖模式设计服务的苗企，品种上虽有侧重（罗非、鲫鱼等），但也能及时根据市场需求变化来调整产品，并具备影响客户调节市场需求的能力。通过模式设计达到养殖户利润增长，自身品牌壮大，企业得到发展。

　　苗企根据自身所熟知的品种投苗量、养殖量变化，结合该品种市场环境变化对该前景进行预判，并对养殖户在品种选择，和养殖模式上适当建议，越发成为一种趋势。养殖户有钱赚，苗企自身也能在苗种销量上获得增长。

　　要大范围改变养殖户所养品种，另推新品种，在不同的技术、环境等条件下，不一定广泛适用；而要改变养殖户目前养殖模式接受新理念，也非一朝一夕之事。苗企深谙此道，从苗企推荐的模式均可看出，无论是罗非+鲫鱼还是鲫鱼+四大家鱼，都仅是建议在当前养殖模式下进行品种间比例微调，适当增加一些价格稳定、前景较好且已入平常家的大宗品种，在技术、资金、可操作性上均有不错的基础。

　　同样是推荐养殖模式，规模一般不大的苗企与大饲料企业集团，也有明显差异。后者由于涉足产业链各个环节，所以相应的模式设计更注重细节，通过细节管理提高产量，同时带动相关产品的销售。苗企更多是从养殖品种的选择和投放比例入手，利用自身对不同品种市场行情、投苗情况更全面的掌握，提出建议。前者以模式带动相关产品销售的意图明显，而相关技术指导也更为到位。后者则更多扮演市场信息管理者和咨询师的角色，从应对市场行情的角度，确保养殖效益最稳定且尽可能高。

　　事实上，也可以明显看到，大凡推出养殖模式的苗种企业，多是受罗非鱼、草鱼行情影响大的企业。诸如虾苗企业，则很少开发养殖模式，因为在这一品种上，种苗质量和养殖技术服务才是核心。所谓“养殖模式”，实质上也是企业应对市场竞争的差异化策略，当养殖效益受市场影响比受苗种和技术影响更大时，苗种企业自然也要适应从卖种苗到卖信息、卖服务的转变，他们不再是以单纯种苗产品为核心的销售者，而是能够为养殖户管理市场信息和提供行情预判的养殖咨询服务商。

　　在沟通过程中，苗企都表达了对大范围推广特养品种的担忧。一方面，特养的资金、技术要求高，产业配套不一定完善；另一方面，推广种苗供应受限、养殖技术尚不成熟的特养品种没实际意义，而较为成熟的品种养殖量爆发增长则极有可能导致商品鱼价格大滑坡。

　　在当前草鱼行情低迷，罗非鱼后市成谜的情况下，苗企大多建议增加养殖品种，实行多条腿走路规避风险。所以，苗企多推荐混养模式，一种是鲫鱼+四大家鱼，利用不同品种间的生态互补性降低饲料成本，减少病害；另外一种则是罗非鱼+鲫鱼模式，虽然两种鱼生态习性相近，甚至有一定的竞争关系，但通过其中一种为主体，再适当搭配另一种来达到市场调节目的，也是已经过大范围实践验证的可行之道。