大连海参商会61家企业声明无糖干海参

中国水产门户网报道昨日，记者获悉，针对此前有关大连和青岛部分商贩售卖糖干海参的报道，大连海参商会经调查核实声明：央视报道的糖干海参是部分小商贩的行为。目前加入商会的企业，没有一家加工糖干海参。 

大连海参商会多家会员企业在接受记者采访时表示，多年前大连海参采用加盐保鲜，近几年，淡干海参的加工工艺逐渐成熟，大连的淡干海参因为没有添加任何加重物质，价格高出其他形态的海参，也逐渐取代了盐干海参。“糖干海参是从南方传过来的，近几年大连也有少数企业做。 ”一位业内人士告诉记者，“无论加糖还是加盐，都会增加海参的重量。超标准加盐或加糖都是欺诈行为。 ” 

大连的海参品牌多达数百家，海参商会企业共有61家。“海参是大连的名片，大连海参是全国海参产业第一个‘国家地理标志保护产品’。这是一个需要所有海参生产企业都爱惜的行业。 ”大连海参商会会长吴厚刚说，海参商会将以此为契机，加强行业自律，提出规范要求，严格按标准生产，诚信经营，切实为广大消费者提供安全放心的大连海参产品。