舟山六横苍洞畈养殖基地,现在已是小面积起捕的时节。
日前,普陀六横协丰村蟹农林贵本将刚捕捞上来的梭子蟹装箱,“去年梭子蟹亩产85斤,前年亩产高达105斤,今年亩产只有30多斤,目前20亩养殖塘总共捕捞了300多公斤梭子蟹,只有去年的一半多一点。”林贵本一边装蟹,一边感叹。
蟹农赔本赚吆喝,梭子蟹少收三成
林贵本承包了协丰村20亩养殖塘,去年6月向塘里投放了20斤蟹苗、20万尾竹节虾和200斤蛏子种,试验混合养殖。林贵本很无奈地说,今年这样的情况还是头一遭,幸亏年前竹节虾赚了点钱,不然保本都难。
遭遇歉收的不只林贵本一人。蟹农林富明说,他家的养殖塘春节前起捕,15亩塘抓了300公斤梭子蟹。他算了一笔账:15亩养殖塘每亩费用成本超过8万元,“虽然今年梭子蟹收购价比往年提高了近20%,但依然难以填平损失。”
六横镇是舟山主要的梭子蟹养殖基地之一,总养殖面积1.5万亩,岛上不少村民都承包着10-20亩虾塘。据了解,往年梭子蟹的平均亩产在50公斤左右,最好年份亩产能达100公斤。虽然六横镇的梭子蟹目前尚未大面积捕捞,但减产已成定局。据六横苍洞围塘养殖专业合作社社长陈志刚介绍,今年六横梭子蟹的产量将有所降低,预计亩产30-40斤,甚至更低。
要吃舟山梭子蟹,多掏腰包已定局
梭子蟹减产,市场反应最敏感。来自舟山国际水产城的一份实时检测价格显示,该水产城200克以上的梭子公蟹价格200-240元/公斤,200克以上的梭子母蟹价格460-500元/公斤(3月5日数据)。据了解,舟山国际水产城的海鲜运往全国各地,甚至国外,而六横岛仿野生养殖的梭子蟹主要销往沈家门、定海、宁波、杭州等地。
看来,今年要想吃舟山的梭子蟹,消费者要多掏腰包了。在宁波宋诏桥菜市场,半斤左右的红膏梭子蟹价格已是240元/公斤,比去年上涨了15%,摊主说:“今年梭子蟹产量少了,价格自然就高了。”
气候乎?种苗乎?歉收原因打问号
十年不遇的歉收,究竟是何原因?陈志刚认为:“这与种苗、天气、水质、用药、饲料、病虫害等都有关系,但具体原因是什么,目前谁也说不准。”对于今年六横梭子蟹大幅减产的原因尚在调查中。
而在养殖户夏信邦眼里,梭子蟹减产或许和去年的台风“海葵”有关,“梭子蟹养殖最怕的就是台风、冰冻等天气,台风天海水容易倒灌,缺氧、盐度、水质等均可导致蟹苗死亡。” 夏信邦说。
据了解,近年来,舟山大量梭子蟹养殖户尝试鱼虾混养,“而对混合养殖来说,水温达到20摄氏度以上,虾就容易患病,再传染给蟹,也容易导致减产。”六横水产养殖协会一杨姓工作人员表示。而六横管委会渔农科科长鲍世位则认为可能和苗种有关,部分养殖户以前养的是工厂苗和当地苗,今年改养外地苗,拿苗时就出现了死亡现象。而且,因为蟹苗短缺,有的养殖户去宁波横码拿即将换壳的蟹苗,也导致成活率不高。
记者手记
海洋养殖不能“看天吃饭”
舟山梭子蟹养殖户的困扰,让人想起了同样愁眉不展的云南咖啡豆种植户。就在前两天,云南普洱、保山、版纳等地尚有2万多吨咖啡豆难卖,不少种植户砍掉咖啡树改种蔬菜了。
这让人想起书本上说的市场规律。鲍世位科长也说,梭子蟹养殖一直有大年和小年之分,所谓小年,大概就是歉收年吧。海洋养殖就是要在水里找饭吃,但它不能“看天吃饭”,而需要科学养殖,若真是蟹苗原因致歉收,应该对症下药,提高梭子蟹的繁育、养殖技术,创新养殖方式。
今年2月18日在北京召开的国家科学技术奖励大会上,萧山农民龚金泉因一只甲鱼独得国家科学技术进步奖,他依靠的就是一个中华鳖的良种繁殖技术,为此,他付出了一生的探索实践。
若也有这般精神,相信舟山梭子蟹的养殖难题定会迎刃而解。
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