2012年海参行业大盘点 网购直营品牌成热点

中国水产门户网报道      在已经过去的2012年，海参行业发生了很多事情，先有北参南养海参春季上市，南方海参养殖户亏损惨重，后有北方海参养殖户受夏季几次大台风的重创，海参网购趋势加剧，行业格局重新洗牌等等，2012年对于国内海参行业的发展来说是改变的一年。 
　　国内海参行业格局变化，未来格局难以定论
　　近些年，国内海参行业迎来了前所有未的发展黄金期，以往主要流行于北方一些城市的海参开始热销于全国各大中城市，海参专卖店也如同雨后春笋般出现在大街小巷，据一位业内人士透露，2012年国内的海参市场总量预计已经突破300亿，且市场总需求还在高速增长，而不少传统的水产企业也开始纷纷加大对海参产业的投入。
　　伴随着海参行业高速的发展，国内海参行业的格局在2012年前后也出现了较大的变化，据海参资讯网总编介绍：“世界上有上千种海参，可食用的海参有40余种之多，但是在海参各品种中北方灰刺参的营养价值最高也最为受到市场关注，目前市场上各大海参专卖店销售的海参基本就属于这种，而在刺参中又属产于中国渤海湾的品质最佳，以威海刺参为代表的山东海参和大连海参最为出名，此两地海参品质基本无异在市场上也是二分天下，但随着2012年春季福建等地的南养刺参的上市，对国内海参市场的冲击还是很大的，主要是北参南养量产技术的突破将大大提高未来海参市场的整体供给，尽管目前南方养殖海参规模较小且海参品质远不如北参，但是随着技术的改进，未来海参行业很可能形成三足鼎立之势”。
　　记者也在网上查询了下当前市面上比较知名的海参品牌，目前还基本是威海海参和大连海参品牌，如宫品海参、獐子岛海参、好当家海参等等。
　　海参行业质量成首选，直营海参品牌更受关注
　　2012年，一方面养殖海参产量在迅速增加，另一方面，由于受央视、北京电视台等各大媒体对海参行业造假事件的报导影响，海参质量也愈来愈受到消费者关注，现在买海参不仅要看产地和价格，海参质量和品牌度也逐渐成为海参消费者购买海参的首选。
　　为调查消费者购买海参过程中哪些因素对消费者最终选择是否购买起到决定性作用，记者走访了北京多个海参销售网点进行调查，发现一些品牌海参专卖店的客户光顾数明显高于一些没有品牌的海参商户，同一条街道有些直营海参品牌店销售非常火爆，与之形成对比的是，附近集海参和烟酒类销售的店铺却几乎没有人去那购买海参。
　　记者也询问了几位已经购买了海参的消费者，家住朝阳区的刘阿姨告诉记者，“老伴得了癌症所以一直在吃海参，海参对癌症患者有一定辅助治疗的作用，由于长期吃所以也一直希望买到价格实惠一点的，但有一次去批发市场买了些价格很便宜的海参，回来后朋友告知是糖干海参医生也建议不要食用，拿去退货对方却一口回绝坚决不给退，从那后再不敢去那些没有品牌的店买了，吃海参价格要考虑但质量肯定还是放在首位的。”而一位刚购买了宫品海参礼盒要去送礼的李先生则告诉记者，“是给公司买的送客户用，质量肯定是放第一位的，所以一般都是选择品牌专卖店，同时海参的品牌知名度也很重要，毕竟是送客户，而对比下来发现厂家直营店的价格一般也比一些加盟店的要稍微便宜一点”。
　　经记者调查下来发现，大部分海参消费者还是把海参质量放在首位，其次才是价格，而品牌度高的海参品牌往往也更受关注，尤其是比较知名的直营海参品牌。
　　国内网购市场发展趋于成熟，海参网购渐热
　　与此同时，2012年海参行业还发生了另一件大事，那就是海参网购越来越受到消费者青睐，并大有取代传统海参销售实体销售渠道的趋势。
　　2008年前可能没有人想过会去网上买海参，而今天网购海参已经非常平常，以宫品海参为代表的知名海参品牌不仅拥有企业自有的海参网购平台，同时还与京东商城、亚马逊、当当网等知名的电子商务平台达成合作，网络平台销售额2012年增长率远高于海参专卖店。
　　宫品海参电子商务部负责人告诉记者，“海参网购的发展从2008年就开始了，当时整个海参行业只有宫品海参一家拥有自建的专业海参网购商城，不过海参网购真正的快速发展期应该是从2011年才开始的，2012年增长最快，这主要也是受益于京东商城、1号店、天猫商城等网购平台的快速发展以及国内快递业的服务质量提升，而未来海参网销的趋势也会越来越明显，尤其是对于知名海参品牌而言，产品质量过硬和网评口碑较好，网销优势更加明显。”
　　对于海参行业而言，2012年是承前启后的一年，未来行业格局如何，谁又会成为新的行业领袖都是未知，但有一点可以肯定，电子商务的发展已是大势所趋，网购海参也会成为越来越多消费者的首选。