捕虾父子的“讨海”生活——台湾渔业调查之五

新华网台湾屏东2月6日电（记者谭喆 邢广利）午后的屏东县东港樱花虾拍卖市场十分热闹。捕虾船陆续靠岸，渔民们带着一天的“讨海”收成乘风归来。一只只粉嫩透明的樱花虾在阳光照射下闪闪发亮。
　　

       57岁的陈秋财穿着一件白色短袖汗衫，光着脚靠在市场角落边歇息，裤脚随意地挽起，不远处泊着他的渔船。
　　“今天运气不错，捕了200多公斤樱花虾，不到下午1点就回来了，平时可要到3、4点甚至更晚。快过年了，每箱20公斤能卖到5500元（新台币，下同）。”陈秋财笑着说。

　　樱花虾盛产于台湾东港至枋山沿岸等海域，因钙质丰富、口感独特，而与黑鲔鱼、油鱼子并称“东港三宝”。
　　有42年“讨海”生涯的陈秋财，从15岁起就随父亲外出捕鱼，积累了丰富的捕鱼经验。随着樱花虾的食用价值日益受到重视，东港逐渐建立起完善的樱花虾“产销班”制度，陈秋财也开始进入捕虾行列，至今已有10个年头。

　　“东港110多艘渔船在捕樱花虾，我捕得算不错呢。”陈秋财的话里满是自豪。
　　收获的背后，是这位淳朴渔民长年的辛勤付出：别人日出而作，他就更早启程；在海上漂泊12个多小时后才踏上归途；白天的伙食多为罐头配面条，有时也会用捕捞的新鲜鱼货加餐。
　　记者踏上他的渔船，看到面积不大的驾驶舱前排是专业仪器，后排的一侧被隔成两层，上层供奉着一尊妈祖神像，下层约1平方米的空间则是陈秋财疲倦时小憩的地方。“船不大，能有个休息的地方就很不错了”。
　　为了保护渔业资源和稳定市场价格，“产销班”限制成员的捕虾时间和数量：每年11月至次年5月底开放捕捞，且每周停捕2日，每日捕捞上限为11箱，9箱收入归渔民所有，另外2箱收入则归“产销班”公有。
　　陈秋财告诉记者，樱花虾“产销班”的渔民有个不成文的规定，每日凡是超出捕捞上限的就送给其他渔船，大家都捕够了，就把虾倒回海里。“有钱大家一起赚嘛！”
　　在年轻人看来，“讨海”生活辛苦、乏味，愿意者屈指可数。陈秋财的三儿子陈枝文却是个例外。尽管两个哥哥都嫌当渔民太苦而转行，但大学毕业的陈枝文却“乐在其中”。
　　“现在台湾大学生起薪很低，我干这个（捕虾）收入是他们的3倍多，而且这是自己的事业，不用看老板脸色。”“80后”陈枝文很有自己的想法，“别以为捕虾简单，这可是个技术活，得学会和虾子捉迷藏。”
　　捕虾的确需要丰富的经验和精准的判断力。当渔船驶到目标海域时，渔民会以鱼群探测器来探寻樱花虾聚集区，随后下网，再根据船上的接收器等了解下网深度和海底情况。
　　“讨海”的智慧不仅有对科技产品的运用，就连海水颜色、水流速度等也是观察重点。有时候没有太多可依赖判断的状况时，就全凭直觉。
　　陈枝文说：“我爸捕虾技术一流，虽然我还不能做到像他一样，但迟早有一天能传承他的手艺——因为我要把家里这艘船一直开下去。”