大连：经营海鲜礼盒两年暴增200家，小心有猫膩

中国水产门户网报道今年什么年货最热门？海鲜礼盒当属首选。仅以万达华府商圈为例，2011年的时候只有3家商户在做海鲜礼盒，到了2012年的春节前，该商圈经营海鲜礼盒的商家已达到了60多家，而到了今年，几乎只要是个小门店便都会在门口摆上海鲜礼盒，甚至连一些街边的时装店、药房也贴出了代卖礼盒的广告。而整个市内专门做海鲜礼盒的商家也由两年前的不到100家暴增到了300多家。不过，与礼盒受宠不相符的是，冷库里反复化冻的腐败鱼也进入低价位的礼盒市场，有的市民收到的海鲜炖出来都有臭味了。
　　前天刚收到海鲜礼盒的市民赵女士，因为没有地方储存，回家就把鱼给炖了，结果，她发现，朋友送给自己的800元海鲜礼盒，只是看着挺体面，内容物的新鲜度实在很差，“咱大连人都知道新鲜刀鱼长得什么样，起码表面得发亮吧，可这礼盒里的刀鱼，看着都发黄了，一看就是反复冷冻的，出锅还能闻出一股不太新鲜的味，这不是浪费钱吗。”跟赵女士有类似抱怨的人已经不少，“别看盒里的大虾摆得挺好看，一吃发硬、发柴，不新鲜啊。”挺好的海鲜，怎么就不新鲜呢？
　　一位不愿透漏姓名的业内人士告诉笔者，海鲜礼盒里都是冻品海鲜，而冻品海鲜的门道特别多，不同品相、不同品质，有的拿货价格甚至可以低到两折。而一些小商贩为了利益，更多的时候都是只图品种不管品质。“就在去年12月末，一个海鲜批发商存放在一个冷库里的5吨鱼因为冷库故障遭遇了反复化冻，等老板领人去提货时鱼都已经有味儿了。虽然冷库给做了相应赔偿，但远远填补不上损失，于是那位老板便报着试试看的心态想将货处理掉。然而，让他没想到的是，他原本以为能"砸"手里的货竟然还有人抢着接手。不到半天工夫，5吨鱼全批出去了，都是做海鲜礼盒的。”
　　文/毛冠群