孔雀石绿替代物美婷进入生产试验阶段

防治效果、成本以及合理使用方面仍须进一步改善

水霉病与孔雀石绿
    水霉病又称肤霉病、白毛病，属真菌性鱼病，一年四季都可发生，尤其是在早春和晚冬，水温15℃~20℃时发病最严重。据统计，在118种生物源性疾病中，真菌性疾病占4.24％，其中主要是水霉病，据报道青鱼、草鱼、鲢、鳙、花鲈、红点鲑、鲤、大银鱼、斑点叉尾鮰、大鲵、黄鳝、暗纹东方鲀、月鳢、鲑、黑鱼、中华绒螯蟹等大部分水产养殖动物都有可能发生水霉病。
水霉病主要症状是：病变部位长着大量白色的棉絮状菌丝，鱼体由于负担过重，游动失常，食欲减退，甚至会瘦弱而死。由于霉菌侵入机体，产生大量蛋白质分解酶，病变部位在酶的作用下，分解鱼体组织中的蛋白，使鱼体受到刺激，分泌大量粘液。病鱼焦躁不安，食欲减退，最终死亡。感染水霉菌的卵，内菌丝侵入卵膜，卵膜外丛生大量外菌丝，因此常被称为“卵丝病”。而被寄生的卵因外菌丝呈放射球状故又称为 “太阳籽”。
    该病的病原主要是水霉（Saprolegnia spp），它对环境有很强的适应能力。水霉菌以孢子的形式繁殖，在菌丝的末端形成孢子囊，释放产生具有双鞭毛的游动孢子，在水体中自由游动，传播速度迅速。在环境条件不良的情况下，能产生厚垣孢子，大大提高其生存能力。
    防治水霉病，曾用的有效的药物是孔雀石绿（Malachitgreen），它的代谢产物是无色孔雀石绿（leucomalachite green，又称为隐性孔雀石绿），是一种比孔雀石绿毒性更大的化学物质。孔雀石绿和无色孔雀石绿是一种三苯甲烷类的染料，它们都具有三苯甲烷化学官能团，不仅具有高毒性、高残留、高致癌和高致畸性，而且结构牢靠，不容易被破坏，因此它们能在水生动物体内长时间残留，还可通过食物链转移至哺乳动物和人类，对人类的健康和生态环境产生很大的危害。鉴此，许多国家均将孔雀绿列为水产养殖禁用药物。1991年美国食品药品管理局禁止使用该药。我国农业部在2000年就下文禁止在渔业上使用孔雀绿。2002年将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》及“水产养殖中禁止使用的药物”【《无公害食品渔用药物使用准则》（中华人民共和国农业行业标准NY5071—2002）】。
替代药物与“美婷”
     “孔雀石绿”禁用之后，虽然有一些药物用于替代，如三氯异氰尿酸、甲醛、食盐、小苏打、亚甲基蓝、硫醚沙星、检科一号、水霉灵等，但不是效果不明显，就是存在着一定的毒副作用，或者成本太高，使得孔雀石绿的替代问题一直没有得到很好地解决。因此，开发安全、有效、经济、使用方便的替代孔雀石绿的新型药物是一个十分必需和紧迫的课题。
    替代孔雀石绿的新型药物的研发和应用不仅具有深远的社会效益和生态效益，而且具有广阔的市场前景。经估算，目前我国淡水养殖面积为5700万亩，每年水霉病的发病率一般是5%~10%，在晚冬和早春该病的发病率更高，严重时可达40%左右。若仅以发病面积600万亩以及每亩用药500克计算，预计防治水霉病的药物年需求量最少是300万公斤以上。
    “美婷”的作用机理是通过作用于菌丝体、孢子的细胞壁，以改变其选择通透性，影响水霉菌对营养物质的吸收利用，使菌丝体细胞死亡、孢子失去萌发力，阻断其生活史。研究证明它对鱼体和鱼卵的水霉病具有良好的防治效果。当“美婷”的泼洒浓度为5~10g/m3，浸浴浓度为20g/m3时，它可有效地防治鱼卵、鱼苗和成鱼的水霉病。试验表明，用美婷预防水霉病，用药浓度在16mg/L时，它对草鱼、鲫的保护率分别可达到96.7%和100%（而孔雀石绿分别只有76.7%和73.3%），用16mg/L的浓度治疗，对草鱼、鲫的有效率分别为50%和53.3%（而孔雀石绿分别只有76.7%和73.3%）。
    美婷的主要成份的组成是纯天然的植物生长调节剂、用于食品防腐剂和用于日用化妆品的防霉、防腐剂，因此它对人类是安全的。经试验它不会对环境产生任何副面作用，一定程度上还可促进有益菌群和水体中的藻类、浮游生物的生长。
    在使用成本方面，防治鱼类的水霉病，泼洒的成本约为6~7元，浸浴约0.7元，与孔雀石绿基本相当，基本可以为生产所接受。
“美婷”的应用与推广
    目前，“美婷”制剂已进入生产性扩大试验阶段。2008年至2012年期间，共生产应用于生产性试验的“美婷”13.5吨，在全国主要水产养殖区进行了中试推广验证。使用地点覆盖东北、华北、华中、华南、华东、西北等地区，北京、河北、河南、辽宁、吉林、上海、江苏、浙江、天津、黑龙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、山西、山东、广东、广西、重庆、四川、贵州等共22个省（直辖市），试验面积累计达3万余亩。针对鱼类（卵）的水霉病，“美婷”制剂的受试对象涵盖大宗淡水鱼类（青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲂）、主要出口鱼类（鳗、罗非鱼、斑点叉尾鮰）、某些特种养殖鱼类（胭脂鱼、金鱼、鳜、黄颡鱼、江颡鱼、云斑鮰）等数十余种。此外还对运输途中受伤鱤鱼、草鱼等进行了相应的试验。
    生产性试验反应，美婷能有效地降低水霉对鱼（或卵）的感染率，提高鱼的成活率、鱼卵的孵化率，减少经济损失，提高养殖效率。如对黄颡鱼卵、彭泽鲫卵，使用“美婷”后完全不会感染水霉病，对鱼苗、成鱼的水霉病预防作用也十分明显，可使水霉感染率平均降低了60%。
美婷应用产生的社会、生态与经济效益十分明显，不仅保障了水产品的质量安全，保护了水域生态环境，而且产生了巨大的经济效益。
    美婷还需在效果、成本以及合理使用方面做出更进一步的努力，计划今年完成临床试验，申请药号，在药号获得后即可正式生产。
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