2012年华南主养品种饲料量统计

《水产前沿》通过与各养殖品种或主要养殖区域市场的主流饲料企业交流，对华南主要养殖品种2012年的饲料市场销量做了大体统计，以供参考。
　　
　　文/图《水产前沿》撰稿人 唐东东 林晓彬 陈羽翀
　　
　　广西
　　
　　罗非鱼料：15-17万吨
　　
　　金鲳鱼料：约5万吨
　　
　　海南
　　
　　罗非鱼料：35万吨
　　
　　金鲳鱼料：2.5万吨
　　
　　蛙料：3万吨
　　
　　广东
　　
　　罗非鱼料：80万吨
　　
　　草鱼料：110万吨
　　
　　恒兴、海大、粤海三大集团虾料：90万吨
　　
　　海鲈鱼料：10万吨
　　
　　生鱼料：22万吨
　　
　　金鲳鱼料：8.4-9.5万吨
　　
　　黄颡鱼料：5-6万吨
　　
　　甲鱼料：约6万吨
　　
　　2012年，饲料行业面临的最大问题是原料价格走势的不稳定性。包括一些大饲料企业在内，2012年初时对鱼粉等原料的后市也持看空心理。随着低价原料库存的消耗和生产原材料价格的上升，饲料行业面临的成本压力逐渐增大，部分没有采购优势的企业出现亏损的局面。
　　
　　与成本压力攀升相对的是，华南整个水产养殖市场商品鱼行情普遍呈下滑趋势，一方面给饲料企业涨价很大的心理压力，另一方面也迫使一些养殖户减少了饲料的投喂量，以降低养殖成本。由于部分养殖户间断性投料，饲料效果并不能如实反映，一些欲意在2012年打出公司品质品牌的企业未能取得预期的效果。与2011年相比，2012年的料比普遍偏高。
　　
　　此外，新的《饲料和饲料添加剂管理条例》于2012年5月开始正式实施，以及近期农业部公布《饲料生产企业许可条件》和《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》，对饲料及饲料添加剂企业又进一步提出了生产能力方面的要求，提高行业门槛，加速了整个饲料行业整合。
　　
　　回顾2012年的同时，本刊通过与各养殖品种或主要养殖区域市场的主流饲料企业交流，对华南主要养殖品种2012年的饲料市场销量做了大体统计，以供参考。
　　
　　罗非鱼料 


　　2012年华南罗非鱼料约132万吨，其中广东市场80万吨，广西市场15-17万吨，海南市场35万吨。整个饲料市场最大的特点是，8月份之前小号料极少销量；并且上半年饲料销量见涨而下半年萎靡，同往年的市场行情截然相反。
　　
　　广东市场：2012年广东罗非鱼料预估80万吨，其中海大约为24万吨、通威11万吨左右。以粤西市场为例，目前罗非鱼沉水料为3650-3750元/吨，料比1.6-1.7；膨化料为4200-4400元/吨，料比1.3左右。
　　
　　海南市场：海南罗非鱼养殖集中在文昌跟琼海一带，占全岛养殖总量的70%左右。2012年海南罗非鱼料预估35万吨，其中通威8.2万吨、裕泰接近7万吨、新希望约5万吨、统一3万吨、恒兴2.5万吨。
　　
　　目前，海南罗非鱼沉水料为3800-4300元/吨，2012年的饲料养殖效果并不理想，很少企业能做到80斤料养52-56斤鱼的水平，多数企业在45-50斤/80斤。罗非鱼浮水料为4200-4500元/吨，品质较好的料比为1.1-1.2，多数为1.3-1.5。
　　
　　广西市场：2012年广西罗非鱼料预估15-17万吨，以膨化料为主，其中百洋6万多吨、通威约2万吨。目前，膨化料为4200-4300元/吨，料比1.4-1.5；颗粒料为3450-3500元/吨，料比1.6-1.7。
　　
　　南美白对虾料


　　

2012年全国虾料产量约为160万吨，较2011年151万吨的产量有所增长。恒兴、海大、粤海三家合计约90万吨，占据整个市场格局的50%以上，其中恒兴32万吨、海大30万吨、粤海28万吨。目前，对虾2号料为8000元/吨左右，料比普遍达到1.5-1.8，甚至更高，比往年的1.1-1.3升高不少。
　　
　　2012年整个虾料市场最大的特点，在于上半年各企业利用各种营销手段抢占市场，下半年受原料上涨和养殖成功率低的影响，以保证利润为前提有所调整，但是由于对虾养殖情况并未好于2011年，很多对2012年看好的企业在年底回款方面亦是比较艰难。
　　
　　以珠三角市场为例，受养殖成功率低和重复投苗的影响，整个市场虾料容量约下降20%-25%，2012年预估减少5万吨左右。目前整个珠三角的市场呈现几个特点：1、不管是养殖户还是经销商资金链都比较紧张；2、推行服务营销的饲料企业在2011年的基础上总结养殖模式的不足；3、多数业内人士表示，2013年现金销售仍会增加，并且未来养虾将会集中在部分有资金的养殖者。
　　
　　草鱼料
　　
　　2012年广东草鱼料预估110万吨，其中通威约25万吨、海大36万吨。由于草鱼养殖模式多样，因此饲料厂家极难满足所有养殖市场对饲料的要求，容易出现在某个区域市场饲料产品极受推崇，而在另一个区域市场则反映平平的情况。
　　
　　受商品鱼价格影响，2012年广东市场不少罗非鱼养殖池塘转为草鱼养殖，以致草鱼养殖规模约有30%的涨幅。但随之而来的是，2012年下半年草鱼行情的下滑，初步预估2013年珠三角地区草鱼放养密度会有30%左右的下调，养殖户将增加大头鱼等套养鱼的密度。
　　
　　海鲈料
　　
　　2012年珠海海鲈养殖面积约有18000亩，其中斗门区白蕉镇的海鲈养殖面积约有14000亩，主要分布在新环、灯笼、昭信、东围、朝阳、六乡等地。
　　
　　2012年珠海海水鱼配合饲料的市场总容量约为14万吨，其中海鲈配合饲料的容量约为10万吨。粤海在珠海市场的海水鱼料量为8.4万吨、世海为2万吨左右（加上发往阳江市场的金鲳料，为2.5万吨）、海为约1.2万吨（加上发往阳江市场的金鲳料，为1.8-1.9万吨）、海大1.5-1.6万吨。目前，海鲈料在8200元/吨左右（6号料），平均40斤料可养30斤鱼。
　　
　　因为价格的不理想和市场需求量的限制，2012年底海鲈的存塘量仍高居不下，预估2013年上半年的海鲈价格不甚乐观。
　　
　　黄颡鱼料
　　
　　广东市场黄颡鱼养殖主要集中在佛山南海、西樵、丹灶和顺德。由于2011年珠三角市场黄颡鱼过冬存塘鱼较多，虽然2012年黄颡鱼苗投得不多，但在旧鱼用料的带动下，2012年珠三角地区黄颡鱼料量有些增长，预估为5-6万吨，其中佛山市场约4万吨、顺德市场1万吨。主要销售饲料企业，全兴接近2万吨（包括用于黄颡鱼养殖的塘虱料），海大1万吨，粤海7000吨左右。目前，黄颡鱼料为7500元/吨左右（2号料），相比2011年，2012年料比有些偏高，普遍为1.8-2，也有不少超过2。
　　
　　生鱼料
　　
　　广东市场生鱼集中在顺德杏坛等地，整个珠三角市场生鱼料预估为22万吨，其中顺德市场12万吨，中山、南海、高明等周边市场约10万吨。主要销售饲料企业，粤海3.4万吨、永胜3.3万吨、群丰3.4万吨、世海3万吨左右、星星2.7-2.8万吨、海大1.5万吨左右。目前生鱼料为8300-8400元/吨，头批鱼（9-10月份出的鱼）料比为1-1.1，中批鱼（年底时出的鱼）料比为1.1-1.2。
　　
　　2013年1月生鱼价格开始回暖，收购价为5.8-6.3元/斤，而成本为5.6元/斤左右，养殖户尚有一定的利润空间，也加强了养殖户继续加入生鱼养殖行列的信心。但仍会有部分养殖户退出，初步预估2013年珠三角地区生鱼养殖量会有2成左右的下滑。
　　
　　甲鱼料
　　
　　华南地区的甲鱼养殖主要集中在广东的珠三角地区，其中又以顺德和中山最为密集。2012年，珠三角地区甲鱼粉料总量约6万吨，其中顺德南祥约1.2万吨、广添1.1万吨、金闪闪3000-4000吨。受进口白鱼粉行情影响，饲料企业所承受的资金压力不断增大，2012年部分企业随着鱼粉价格的上涨而提高价格。目前，甲鱼粉料平均价格在13500元/吨左右，饵料系数为1.5。
　　
　　2012年，广东甲鱼投苗量超过1亿个。业内人士预测，2013年顺德甲鱼的投苗量将继续有升无减。由于2012年中华鳖比台湾鳖的行情要好，所以养殖户在品种的选择上可能会有所考虑。
　　
　　金鲳料
　　
　　华南市场金鲳的主要养殖区域包括广西北部湾沿岸、粤东饶平地区、粤西和阳江等地以及海南省。2012年华南市场金鲳料为16-17万吨，其中广西市场5万吨左右、粤东市场1.2万吨、粤西市场7-8万吨、珠三角市场0.2-0.3万吨、海南市场2.5万吨。目前，金鲳料约为8000元/吨，料比2.1-2.5。饲料销售管理上，大多饲料企业在0号到4号料上抓得比较紧，一般从5号料开始赊销。由于2012年金鲳行情低迷，给饲料企业回款带来不小难度。
　　
　　对于2013年的养殖行情，业内普遍认为金鲳放养量和养殖密度都会有所下降，散户养殖减少，但大户可能会增加养殖量。由于市场在短期内不会有太大的起色，所以不少金鲳养殖户会考虑转养其它品种。
　　
　　斑点叉尾鮰料
　　
　　广东市场的斑点叉尾鮰养殖主要集中在珠三角地区的广州、顺德和三水等区域，2012年饲料量约为1万吨，主要销售厂家有全兴、海龙和通威，其中全兴约7000吨。目前，斑点叉尾鮰料为5000-6000元/吨，料比1.5。
　　
　　2012年斑点叉尾鮰商品鱼价格跌破成本价，养殖户普遍亏本。由于市场情况低迷，至2013年1月斑点叉尾鮰存塘率还非常高，投苗量相比往年大大减少，再加上人工、塘租的增加，前景并不乐观。
　　
　　塘虱鱼料
　　
　　广东市场的塘虱鱼养殖主要集中于江门的新会、鹤山和高要地区，2012年饲料量约为3.5万吨，主要销售企业有全兴、锦峰、海龙和丰华。目前，塘虱鱼料为7000-8000元/吨，料比1.6-2。2013年1月，塘虱鱼价格为7-8元/斤，成本为6.5-6.8元/斤，还存有利润空间。预计2013年的塘虱鱼养殖量变化不大。（感谢业界同仁对市场信息的热忱分享！）