海南广泰：规模、标准、车间化育苗

    海南广泰海洋育种有限公司成立时间不长，但目前已拥有一个良种选育中心、三个标准化室外生态育苗基地、全国重点养殖区域10个对外销售窗口。其提出的规模化、标准化、车间化管理定位，突破规模化发展瓶颈的思路，旨在打破现有的虾苗育种格局及打造国内最大的种质公司。对于这个育苗界的新生企业，颇受业内高度瞩目。中国水产门户网就相关热点问题采访了海南广泰海洋育种有限公司黄皓总经理。

海南广泰海洋育种有限公司总经理黄皓

    中国水产门户网：国内进行亲虾选育已有多个年头， 2013年育苗亲虾的格局会发生怎样变化？国内选种亲虾会有多少份额进入育苗市场？ 
    黄皓：在2012年的国内进口亲虾市场上，SIS是市场上占有率最多的的公司，其次是KONA BAY，而OI由于自身的原因，目前在国内市场占有率逐渐下降；其中发生了三件大事：SIS收购高健康、OI与万事达合作、正大在中国卖亲虾，预计在2013年的国内市场，SIS仍将是市场的主流并维持原有市场占有率，而KONA BAY会保持稳定的增长，预计OI不会有太大的变化，至于正大在国内市场卖亲虾，预计将会有部分公司和苗场进口一部分来做对比，但是需要通过一点的时间检验后才能取得一定的市场占有率。
       在国内厂商上，目前虽有具备一定实力的公司在进行选育研究，但整体而言，国内的选育还在发展过程中，尚不具备大规模应用，国内选育亲虾想要在国内市场与国际厂商平分天下，需要一个长期而艰苦的过程。 

    中国水产门户网：公司是什么时候开始进行亲虾选育的，目前进展的情况如何？
    黄皓：公司自从2008年开始，利用从美国OI引进的SPF原种种群，和本地多代留种具有明显适应性的种群，作为二个育种基础群，在海南建立了3个方向的专门化品系，每个世代选出目标性状最优的家系，经过连续多代的纯化后，进行杂交，形成目前以生长性状为母本，以抗逆和适应性状为父本的杂交育种体系，我公司是国内首家实现南美白对虾杂家育种的公司。2012年度，公司生产的杂交苗市场反馈良好，但由于规模及其他一些原因，目前我们自己的亲虾尚未进入国内市场。 

    中国水产门户网：公司奉行规模化、标准化、车间化的管理理念，请您解释如何才做到规模化、标准化、车间化？
    黄皓：大家知道，目前工业企业基本都奉行且实现了规模化、标准化、车间化等现代化生产理念，但在水产种苗行业，由于产业的特点及技术化程度相对较低，生产企业的粗放程度比较高，同工业企业比有较大的差距。但另一方面，由于行业技术进步的要求、大市场需求与小规模生产的矛盾、以及食品安全等因素，都促使水产种苗行业必须向工业企业所奉行的现代化生产理念前进。
       而水产种苗要做到规模化、标准化、车间化，就需要从设计、生产、检验、包装、运输、服务等做到统一标准。简单来讲，在目前的状况下，公司重点主要在生产方面实现规模化等目标，但要怎样做才能实现这一目标，行业里没有人做过，目前我们的作法是先从几个方面入手：装备的标准化——如水系统的标准，育苗设施的标准；技术的标准化——如低温、禁药、各个技术环节的技术分解；这两项是规模化标准化的重点。在生产流程的各个环节，如水质管理、饲料管理，包括育苗过程，都会分解到某一个层面某一个版块，每人负责一个版块，这样可以做得很精，也即先对整个流程进行分解与分工，然后在此基础上实现标准化、流程化，这就异于原来的通用技术，让我们的品质更稳定。
       其余的标准化控制还有如苗种监控的标准化——设立统一的质检标准，严格规定什么状况的苗可以出，什么状况的苗不可以出；运输的标准化——运输过程中的水温、盐度的控制，运输距离时间的控制等等，也有着严格的要求。
       当然，在标准化的过程中不单单限于以上控制，在以上控制实现或者逐步实现的过程中，我们会对其他方面提出更严格的要求。

    中国水产门户网：广泰提出年产一百亿虾苗，这不是小数目，广泰的虾苗销售战略是怎么部署的？
     黄皓：一百亿虾苗这个数量是我们未来2-3年内要实现的目标，这一规模也是我们海南文昌育种基地的产能规模。为实现这个目标，我们在营销策略上分为三种：自营苗场面向虾农终端销售、合作苗场联合销售、及北方市场的小苗销售。

    中国水产门户网：在虾苗销售上，公司将采取与各地个体经营的苗场合作方式，为他们提供亲虾、幼体等，严格按你们流程来操作，请问流程操作是怎样的？如何才能统一执行？
    黄皓：成为我们的合作苗场，要从人员、生产技术上、管理上遵守我们的要求。有合作条件的苗场我们会派遣技术员、核算员等苗场关键人员到对方苗场去，在人员上，我们派遣的自身培养的技术人员会按照公司的技术标准和技术要求去育苗，另一方面，外围合作苗场的饲料亦由我们统一配送，包括外购饲料和一些自行调配饲料。公司做到从种、饲料、技术和员工统一配置，保证流程的统一执行。 
       
    中国水产门户网：您曾在泰国进行学术交流和对虾养殖工作多年，对比泰国对虾选育和养殖模式，哪方面值得国内借鉴和学习？
    黄皓：泰国的南美白对虾选育和养殖正处于起步阶段，但泰国的斑节对虾养殖技术在世界上一直处于领先地位，当时我们在国内推广高位池养殖模式时，主要是借鉴了泰国的斑节对虾养殖技术中的溶氧管理、水质管理和投饵控制等技术与经验。此外，泰国在养殖污物的排放管理及病害控制管理等方面的理念与方法也值得我们学习。

    中国水产门户网：做种质公司需要具备什么的条件？
    黄皓：三个方面：1、成为具有国际领先水平种子企业的愿景；2、掌握先进育种技术和优秀管理能力的人才队伍；3、一定规模的资金支持。

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