珠海：水产品深加工推动养殖规模发展

　　今冬反复出现大幅降温天气，冬天里的水产养殖情况究竟如何？近日，记者深入到水产加工基地和水产养殖基地一探究竟。

　　深加工推动养殖上规模

　　作为珠海市农业龙头企业，位于平沙镇的国洋食品公司占地6万多平方米，厂房面积超2.3万平方米，是一家现代化水产加工企业。记者在该厂见到，工厂配置10条水产加工生产线，可进行罗非鱼、海鲈、对虾粗加工、精加工等。日加工产能达200吨，具规模化深加工能力。

　　国洋食品有限公司负责人谢竞青告诉记者，在市海洋农渔和水务局指导下，公司建立了出口注册备案养殖场，并通过“公司+基地+农户”模式，推广健康养殖新技术，推进标准化基地养殖，带动周边千户养殖户致富。目前，基地的南美白对虾养殖规模超过1.3万亩。“养殖户也尝到了标准养殖增收致富的甜头，既不用担心销路，还有可观的经济收入。”谢竞青表示。

　　作为目前珠海水产品加工能力较强的企业，在全球消费不足的形势下，国洋公司努力拓展海外市场，以质取胜，赢得客户的广泛认可，业绩逆势增长。2012年，公司加工成品罗非鱼、南美白对虾共2600多吨，同比增长1.6倍；实现产值1.56亿元，同比增长2.5倍。谢竞青介绍，公司之所以扎根平沙正是看好这里良好的水产原料。公司深加工产品主要出口香港及东南亚地区，2012年，实现出口创汇2500万美元，同比增长2.2倍。

　　水产养殖发展平稳

　　“今冬是少有的冷冬，对于水产养殖户而言，天冷虽然作业更艰辛，但看着鱼虾价格节节涨升心里还是高兴的。”昨天，记者在平沙万亩罗非鱼养殖基地采访时，市海洋农渔和水务局所属水产养殖（淡水）技术推广站站长罗俊标如此表示。

　　据了解，珠海市水产养殖业继续保持平稳发展趋势，养殖品种、养殖规模大致与往年持平。其中白蕉鲈鱼、罗非鱼及南美白对虾等特色水产品整体养殖情况良好。罗俊标介绍，去年还算风调雨顺，养殖户整体收入与往年持平。受市场因素影响，罗非鱼市场行情一般，前期池塘收购价4元/斤。近日，随着气温降低，收购价正慢慢攀升。“水产的价格受气温变化影响，低温天气价格更好。现在，一斤南美白对虾价格超过20元，比夏天有较大增长。”有养殖户表示。

　　为指导养殖户科学养殖，水产养殖（淡水）技术推广站技术人员坚持服务在鱼塘一线。罗俊标表示，除气候灾害外，养殖技术非常重要。首先要从源头上严把质量关，在种苗选择、饲料选配、病害防治、技术培训、池塘增氧等各环节及时指导，全程监控，发现问题及时处理。

　　临近年关，罗非鱼、南美白对虾等水产品的市场价也在稳步上升。水产品价格除受供求关系影响外，产品的质量直接决定了价格。由于坚持标准化养殖，质优并达到国家出口标准的水产品价格比普通产品高出5成。记者 陈翩翩