中国水产门户网报道 都江堰的水产品历年来备受市民青睐，每逢过年更是餐桌上不可或缺的佳肴。记者昨日从都江堰市水务局获悉，本月起，该市冷水鱼养殖基地的10余种水产品将陆续“新鲜”上市，其中不乏国外引进的富含氨基酸和脑黄金、脑白金的新品种。都江堰市水务局局长周明表示，50吨新鲜水产品除了可以充足保障本市春节市场供应外，还可让成都周边游客来大饱口福。
昨天，家住都江堰市壹街区的蒋婆婆一早就拉着轻便型菜栏车到离家不远的高桥菜市场选购一天的食材，刚进市场她就被水产摊位前摆放的新鲜水产品吸引，三文鱼、鲟鱼、鳟鱼、银鲑、大西洋鲑、带鱼、比目鱼、鲳鱼、鲫鱼……新鲜十足。在询问了价钱后，选购了1条0.6公斤重的鲟鱼，24元。“我孙子最爱吃红烧鲟鱼，现在菜价不断上涨，相比之下，冷水鱼价格不贵，还特别新鲜，营养又丰富。”蒋婆婆笑言，都江堰长寿的老人特别多，“可能是长期爱吃冷水鱼的原因。”
记者了解到，今年水产品的价格较去年同期来说，基本没有浮动。与菜价的涨幅趋势相比，水产品的价格趋于平稳。
据都江堰市水务局局长周明介绍，从本月起至春节，该市冷水鱼养殖基地的10余种水产品将陆续“新鲜”上市，与往年相比，今年新增了香鱼、山女鳟2个新品种，这是从国外引进的，富含氨基酸和脑黄金、脑白金。在供应量上，预计新鲜水产品将达50吨，“足够保障本市春节市场的供应，还可让成都周边游客来大饱口福。”谭媛媛 本报记者 王眉灵
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