名贵海水鱼半滑舌鳎在浙江绍兴安家

目前市场上每公斤卖到320元的名贵海水鱼半滑舌鳎，明年就能由绍兴自产了。近日，绍兴鸿港农业开发有限公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所合作，繁育半滑舌鳎鱼苗成功。据悉，在淡水地区成功养殖半滑舌鳎，这在国内尚属首次。

鸿港农业开发公司是一家特色渔业养殖企业。早在2008年，公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所雷霁霖院士开展技术合作，投资建造了密封式的恒温钢结构大棚，通过人工制造低盐度海水的办法，成功实现青石斑鱼工厂化循环水淡化养殖，并获得不错收益。

“养殖半滑舌鳎，是又一次全新的尝试。”鸿港农业开发有限公司总经理朱勇介绍，半滑舌鳎与青石斑鱼同属名贵海水鱼类，售价更高，仅目前市场批发价就达320元/公斤，在国内一线城市的星级宾馆饭店十分走俏。国内淡水地区还没有成功养殖这种鱼的先例。鸿港公司决定借助院士的技术支撑，率先进行探索。

去年11月，鸿港公司从青岛空运来0.7公斤半滑舌鳎亲鱼卵，在公司自制的低盐度海水中进行养殖。经过40多天的培育，成功培育出19万尾鱼苗。在该公司的育苗池塘里，密密麻麻爬满了长约3厘米的小鱼苗。“鱼苗伏底了，说明已适应新的环境，可以正常生长。”公司技术总监杨洪道说，再过一段时间，就可以将鱼苗分散到公司自建的90多个工厂化池塘中养殖，用于养殖的配制海水全部实现循环利用，既保证鱼类生长所需的营养物质，又不会对环境带来负面影响。

记者从市水产行业协会获悉，近年来，越来越多的企业通过产学研合作等方式，借助外脑发展特种水产养殖，把淡水地养殖海水鱼等很多看似“不可能”的事变为“可能”，获得了较好的市场效益，也为水产行业转型升级提供了样板。目前，还有不少水产企业正在与水产研究院所开展技术合作，实现借梯登高。