山东美佳集团每年放生近百吨“未成年”星鳗(组图)复制

美佳水产食品有限公司外景。

美佳集团进行鱼苗放生活动。

美佳集团组织技术大比武活动。

美佳集团产品加工现场。

本报记者　司路清

　　山东美佳集团是一家以加工出口冷冻水产品、蔬菜、速冻方便食品为主的食品企业,下设十个子公司、分公司,拥有员工6000余人,精加工车间44000平方米,目前已形成年生产、销售水产品、蔬菜产品6万吨以上的生产规模,产品主要销往日本、韩国、俄罗斯、欧美、东南亚等国家和地区。

　　2012年底,山东美佳集团荣获日照市市长质量奖。美佳集团总裁申照华说,美佳集团得奖,获得的不仅仅是一份荣誉,更是一种责任,它将鞭策美佳集团以更加严格的标准加强企业质量安全管理,全面提升产品质量安全水平,美佳集团也将一如既往地为丰富老百姓的餐桌美食而努力。

　　管理方法得当

　　小冷藏厂发展为大企业

　　“美佳集团组建于1973年,经过五年的建设,1978年正式投产,当时叫作日照县石臼水产冷藏厂,还只是一个名不见经传的小冷藏厂,也就是日照人口中的"大冷"。”美佳集团的总裁申照华告诉记者,1993年,该公司和新加坡成立了合资企业日照美佳水产食品有限公司,美佳正式形成自主产品及自我品牌,由此走上了自主经营、自负盈亏的腾飞之路。

　　“2000年12月,我们经历了国企制度改革,经日照市政府批准,原石臼水产冷藏厂改制为日照美加食品工业有限公司,也就是山东美佳集团的前身,这是美佳集团发展史上一座重要的里程碑。”

　　申照华说,美佳集团改制后,国有企业存在的效率低下等弊病得到了有效的抑制,积极的成分得到了充分发挥,生产力得到了更好的发展。美佳集团开始了迅速扩张之路,短短五年时间,集团先后成立了美佳科苑食品有限公司、美佳营销有限公司、美佳世韩食品有限公司、美佳农场等十个子公司、分公司。

　　“从1993年开始,我们的出口量逐渐增加,到了2000年,出口量占总销量的90%以上。今年,企业的出口创收总额达2.09亿美元。”申照华说,在水产行业中,美佳集团一直保持领先优势。

　　目前,美佳集团已建立了以北京为中心的销售网络体系,市场覆盖了东北地区、西北地区、华北地区、华东地区以及中部地区的大中城市。

　　引入先进设备

　　始终把质量放首位

　　美佳集团一贯倡导合理、健康的饮食结构,本着“引领健康生活、创造美食文化、运营食品未来”的企业宗旨,无论从产品研发、技术创新能力,还是国内外贸易营销,无不凸显着产品质量是美佳生存之本、发展之源的理念。

　　“我们所做的产品是为广大的消费者提供人类生存的第一需要食品,所以责任重大。”申照华介绍,美佳集团始终将“安全、安心、放心、舒心”视为企业的质量方针,始终把质量放在第一位。

　　为了让企业的发展始终立于时代前沿,美佳集团先后投入1.2亿元对老厂设施进行技术改造,建成了具有国际先进水平的精深加工车间和一流的实验室,购置安装了现代化的生产设备,先进的微生物检验、农残检测、理化检测等设备。

　　2008年,国际经济一片萧条衰落,作为出口贸易占大部分比重的企业,美佳集团也不可避免地受到了冲击。但是,美佳集团在市场形势内忧外患的情况下,毅然做出提升食品质量、强化食品安全工作等十项应对措施。一系列措施的实施,使得美佳集团实现了逆势增长,增长率高达17%,并得到了社会各界的肯定和支持,被山东省人民政府再次授予“全省农业产业化优秀龙头企业”的称号,被农业部等八部委评为“农业产业化国家重点龙头企业”的光荣称号。

　　带动农民增收

　　重视渔业长远发展

　　与此同时,美佳集团还不忘社会责任,近年来,美佳集团以“做大做强农业产业化龙头企业”为目标,大力推进农业产业化经营,实施标准化生产,健全利益联结机制,不断拓宽农民增收渠道,实现了企业和农民的双赢,带动了日照市水产养殖业、蔬菜种植业的发展。

　　据申照华介绍,目前,在美佳从事农产品加工的农民达4000余人,在生产基地务工的农民1000多人,带动农户总户数15000多户。公司规模的扩大,也带动了相关产业的发展,促进了农村剩余劳力的转移。特别是异地建厂,更带动了当地农业产业化发展,增加了农民收入。

　　2009年,美佳集团开始了放归幼鳗的行动。申照华说:“我们在厂区里建了十多个大水池,里面盛满了纯净的海水,用来暂养收购来的不符合加工要求的星鳗幼苗,以后进行放生。”

　　美佳集团每年从渔民手中收购星鳗鱼5000吨之多,其中近百吨为“未成年”星鳗鱼。他们都会将这些“未成年”星鳗鱼放生,企业为此每年损失500多万元。

　　“收购、捕杀幼鳗其实是一种自杀行为,不管是对自己还是对子孙后代都是一种犯罪。所以,领导班子建议实施放养星鳗幼苗计划,并要一直坚持下去。”

　　舍弃眼前利益,美佳集团追求的是社会的长远利益。在美佳集团的带动下,不少日照水产企业加入了放生行列,为保护渔业资源做出贡献。来源齐鲁晚报)