世界唯二樱花虾产地 台湾屏东东港海味浓

中国水产门户网报道

东南网1月8日讯 据中评社报道，屏东东港三宝黑鲔鱼、油鱼子、樱花虾闻名全台，其中的樱花虾目前正进入盛产期！东港地区的渔民早已磨拳擦掌，准备大量捞捕樱花虾，近来大陆冷气团持续发威，每一艘都满载而归，算是老天爷给渔民的新年贺礼。

樱花虾全世界的产地只有屏东县东港地区海域及日本静冈县骏海湾海域，东港地区约有115艘捞捕樱花虾的船只，每年捞捕期从11月1日到隔年5月31日为止，樱花虾产销班为了保护鱼源，每艘渔船每天的捕获数量，以9箱(每箱20公斤)为最高限量，7日的拍卖价每箱约5400元新台币上下。

樱花虾外壳细薄柔软，呈现粉嫩透明，阳光照射，发出闪亮亮光泽。樱花虾大多冷冻后准备外销，也有风干后，陆续进行包装，准备外销，也有人加在炒饭里，一起拌炒，炒出樱花虾的特殊香气，或是炒成虾松，也能吃到浓浓海味。

“明信成号”等20多艘渔船，7日清晨4时余出海之后，一直驶向枋寮、枋山等沿海一带，樱花虾大量涌现，差不多2个小时，就捞捕到7 、8箱的樱花虾，还以无线电系统向同仁通报，要友船赶快过来捞捕。中午回航时，3艘友船总共捞到13箱。

“明信成号”船长林建成说，海底的生物很奥妙、很难预料，有时在东、有时在西，他通报弟弟的友船赶过来，可是大部分却已经不在原地了，虽然没有樱花虾，但还是捞了不少的赤虾。

东港区渔会代表陈瑞龙说，虾花樱的特性就是天冷才捞捕得到，因为天冷、海水清、虾只才会泳向水面，混浊的话就潜入海底不易捞捕，但是还需地点对才有用，像今天也只是枋寮、枋山一带才有，港口到小琉球一带就没这么幸运了。