广西北海：对虾入大棚 走访山口镇大棚养虾户

中国水产门户网报道编者按：露天养虾目前仍是北海市海虾养殖的主要方式。不过，露天养虾经过多年发展，开始显现品种退化、疾病增多的弊端，而且这种养殖方式始终伴随着高风险——天气不好随时有失收的可能。如今，我市个别乡镇的农户走出北海“取经”，大胆向广东学习，引进了“冬棚养虾”这一新模式，为全市广大虾农增产增收提供了一条值得仿效的新路子。


南美白对虾养殖业是北海市水产养殖支柱项目之一。然而，天气、环境和养殖方式等不确定因素，制约着北海市这项产业的发展。对虾养殖大面积亏损或大幅减产现象不时出现，养殖户为之心忧。

尝甜头

“去年我首次用大棚养殖的4亩多对虾都获得了成功，而且也都卖了个好价钱，今年计划再投资扩大到10亩。”与记者交谈的人叫石业安，是山口镇山角村村民，也是该镇第一个冬天搭建大棚养殖南美白对虾的人，今年初他养殖的4亩冬棚虾一造就盈利10多万元。

在一处覆盖着薄膜的山地池塘边，石业安告诉记者，10天前刚投放的20万尾虾苗已经长到了3厘米多。一般池塘里养殖对虾都是五月份才投苗，而他使用这种大棚来养殖对虾，在清明前后就可以上市了，因为是提前上市，所以对虾的价格比平时贵得多。

养虾赚不赚钱，关键得看下半年，而冬棚虾则是下半年养虾的重头戏。“现在就已有客商提前预订了。”站在虾塘边，石业安信心满满告诉记者说，如果这一造冬棚虾有效益，他打算明年把自己的20多亩虾塘全部盖成大棚。

取真经

据了解，南美白对虾原产于南美洲，是一种耐高温虾类，适宜水温在21-35度之间。按照我市的气候，露天养虾，一般到了清明前后农户才开始陆续投苗。这样，每年的冬春季节，虾塘就闲置了。

“养虾就是靠天吃饭，一般冬天养虾，不下雨那还好，一下雨水温马上下降，虾就难以成活。”石业安告诉记者说，自己几年前在露天池塘也养过10亩对虾，11月刚投下苗，就遇上连绵不断的阴雨，池塘里的虾一个不剩。

冬天养虾利润高风险也大，水温低是导致虾苗死亡的主因，要想在冬春季节养虾，就得想办法保持水温。石业安听收购商提到，珠三角一带的虾农冬春养虾用上了大棚。受到启发的他，赶紧专程前往广东考察学习，一去就是两个多月全程“跟踪”。

“说到气温，我们这里的温度和广东那边差不多，广东人能成功，我们应该也可以。”说干就干，石业安开始为2亩池塘搭建大棚。第一年他尝试投资3多万元（包括虾苗和人工费用）。在寒冷的日子里，棚内温度比外面高6-8度，对虾安然无恙，第一批试养的大棚虾亩产就达到了500多公斤。

好“钱”景

据了解，对虾的生长期一般为80天。以我市的对虾养殖传统，养殖户一年最多只能养3造，而利用冬春季节的大棚养殖，不仅一年可生产4造，而且投资不大，一亩大棚原材料的投入仅为3000元。

去年，石业安把放苗时间提前到11月，到了今年3月底，露天池塘才刚刚开始放苗，他的冬棚虾就已经起捞，且价格卖到了每公斤52元，比夏秋季节高出了20多元/公斤，引起了周边不少养殖户的羡慕。

冬棚虾价高企，对农户的养殖热情是一个诱惑。该村村民邓叔告诉记者，冬棚虾行情好、利厚，虾都是随捞随收，根本不愁卖。去年他第一次跟着石业安试养了2亩冬棚虾，搭棚覆膜的材料用了7000多元，如今不但成本已经赚回来了，还盈利3万多元，扩大规模后估计今年有10万元收入。

这样的好效益完全得益于村里推广的“大棚对虾养殖”模式。邓叔介绍，以前是传统粗放式养虾，虾池浅，气象变化直接影响虾的成活生长，一亩池塘只出300公斤到350公斤虾；现在池子加深了，又有技术支持，一亩能出650到750公斤虾，不只数量上翻倍，品质也有了保证。

宜推广

记者在村内走访时看到，昔日许多的荒坡野岭如今都变成了整齐的虾塘。“不少虾塘都是农民利用山岭坡地或泥塘土坑挖出的，现在全村每户人家都有自己的池塘，基本上实现一户一池或多池，除了用于养虾外，里面还养鱼、养青蟹等。”据村支书石先胜介绍，全村土地面积3200多亩，除了2000亩耕地外，海水养殖面积就达1000多亩，水产养殖成了当地农民的主要收入来源。如今冬棚对虾养殖面积更拓展到了数十亩。该村正在进一步推广这种“大棚养殖”模式，带动更多村民养冬棚虾共同致富。