设备精肯投入 亩产万斤南美白对虾非神话

     福建漳浦深土镇南境村有过千亩高位池，对这里高位池养殖户来说，养虾亩产量在8000-10000斤才算正常。陈跃平是当地的养殖大户，占据了其中的25亩。这25亩水面就被分成了21口池。当地为什么能有那么高的产量？陈跃平总结说，水源好是无可替代的环境优势，设备精、舍得投入是前提条件，有冒险精神、敢去大量放苗尝试是一种心理上的优势，至于管理，没有什么特别的，只要有认真负责的态度，平时注意好细节就行了。

    南境村有做鲍鱼苗的历史，以前海边做鲍鱼苗的很多，后因鲍鱼苗的经济效益不稳定。2006年，当地养殖户开始尝试挖高位池养虾，陈跃平也算是这批喝“头啖汤”的人之一。养殖效益一出来，很快带动起当地开发高位池养虾的热潮。

    “因为村里可供开发高位池的土地有限，刚开始做的高位池我们的设计面积已经很小了，一口池大概2亩多。”陈跃平向《农财宝典》记者介绍，但后来发现，那些面积越小的池子养殖成功率和效益越高，于是后来新挖的塘就越来越小，而我们早期做的2亩多一口池还是嫌大，又一分为二，改成一亩多一口池，有的甚至不到一亩。

    “面积改小后，最大的优势是水质更容易调控。”陈跃平介绍说，如水质发生变化，要换水的话很快就能换好，要用调水剂的话水体小当然更容易见效。

小池塘，为适应高密度的养殖，其他设备也要配备充足。陈跃平将2.5米深的池塘护坡及底部全部用地膜覆盖，“增氧设施更是要充足，通常会采用上、中、下三层充氧设备保证充足的溶氧”。此外，记者在塘边看到，一亩一口的虾塘，水面均配备四台水车式增氧机，中层有两台潜水式增氧机，池底还有充气管。

    有这样的装备，陈跃平才敢大胆放苗。陈跃平介绍，冬天养温棚虾时，一亩放50-60万尾，开棚后的这造虾，通常放苗40万尾/亩，都放一代苗，高投苗量才能有高产量，只要养殖顺利的话，亩产就能达到8000-10000斤。温棚虾时要养4-5个月，到农历4-5月份，规格在40支/斤左右时卖虾，“今年4月份时卖的价格是20多，5月份跌了些，卖十七八一斤”；开棚后的这造虾，养的时间要长些，要6-7个月，主要是等到春节期间卖个好价钱，规格也要养到20支/斤以内，价格才会高，“去年那批虾到今年春节期间卖，价格都在40元以上”。

    光有好的硬件设施，并不能保证这么高密度养虾的成功。陈跃平认为，好的水源也许是一个天然优势，可以保证养虾过程中的大量换水。

    但是，陈跃平并不仅仅只是简单地换水，他还在取水上采取点技术措施，使引进的水更有保障。他将进水口选在退潮时水位的最低点位置，打两米深再取水。“这样可起到沙滤的效果，使进塘的水在引进之前就已经被过滤一次。”

     养殖到中后期时，除定期消毒外，陈跃平最注重的就是大量换水。“每天喂四次料就要换四次水。”他介绍，每次换25-30cm水，投料前先排水，把池底的粪便、残饵等先排出去，喂完料后再进水，“大量换水可保持水质的活度。”由于池小，排水和进水都可以在半小时以内完成。频繁换水的原因也很简单，养殖密度太高，每天会产生大量粪便，另外，饲料投喂量很大，也会产生残饵聚集在塘底，不换水的话，水质很快会变得不适宜虾生存。

    高密度养虾，溶氧是否足够是养殖成功与否的关键。前期虾小时可不用全天不停充氧，但到一个多月时开始，直到收虾，除了喂料的一两个小时暂停充氧外，其余时间所有的增氧设备都要工作。“有时喂料时的一两个小时停机都会出现缺氧的情况，还要开部分增氧机。”养殖密度之大可见一斑。